齐鲁网·闪电新闻9月18日讯中秋佳节即将到来,济南商超月饼进入销售旺季。今年,传统口味仍占主流,榴莲冰皮、新疆奶皮子、蟹黄海鲜等创新款丰富货架,消费者选购更趋理性。看配料、重低糖、挑简约包装,成为今年中秋月饼消费的新风向。
记者走访济南多家商超看到,月饼专区氛围拉满。五仁、蛋黄、豆沙等经典口味摆在醒目位置;蟹黄、海鲜、新疆奶皮子、榴莲冰皮等新型口味同步上架,吸引不同年龄段消费者驻足。传统老味道满足家庭团圆场景,新口味则更对大家的“尝鲜”胃口。
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顾客刘东华告诉记者:“还是五仁、蛋黄、豆沙这些传统口味买得多,老人也喜欢吃。今年我看到奶皮子月饼,还有葡萄软月、冰淇淋榴莲的,卖得也挺好,年轻人很喜欢。这些口味新鲜,我也想尝尝。”
记者在走访中发现,不少消费者挑月饼不再只盯口味,而是把配料表、糖分含量、生产日期和包装简繁一起看。给老人买、给家人备、自己尝鲜的需求分化明显,低糖、轻负担、少添加的品类关注度持续走高。
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在礼盒区,多数月饼执行三层包装:内层为接触月饼的食品级袋,中间为单块独立小盒,外层为礼盒,整体符合限制商品过度包装相关要求。商家在“简”的基础上做文章——国风纹样提升辨识度,可二次利用收纳盒增加实用性,部分品牌用IP联名吸引年轻客群。商超入口中秋陈设集中,礼盒价格多在40多元到300元之间,百元上下、散装称重、简约实惠款动销更快。
济南华联超市嘉华店客服经理艾明霞介绍:“为迎接节日,超市精选千余种商品做促销,礼盒类新品新增百余款。月饼礼盒、水果礼盒都很受欢迎,月饼礼盒价位在40多元到300元左右,目前散装月饼和100元左右的礼盒销售较好。超市也严把货源和品质关,保障市民节日采购。”
闪电新闻记者 董洁 报道
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