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正文/3566字

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罗氏沼虾这近两年全国增长最快的养殖品种之一,但规模扩张的同时,养殖技术的升级仍然滞后,养殖成本依旧居高不下,行情持续下行之下,微利空间不断收窄。

但是广东、福建这些高水平的产区,一些成功的罗氏沼虾养殖业者通过创新,大幅提高了养殖效率,一些高手的亩产已突破2500斤,料比降到了1.4左右,这些数据在罗虾圈子是颠覆性的,但这两年是越来越常见。

核心技术路径是什么?具体的优化空间在哪里?今天,我们一起走进一位福建罗虾养殖高手的养虾世界,看看他的技术创新和极具前瞻性的养殖理念。

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01

冬棚成本压到15元/斤

陈老板在福建龙海一带养虾。他手上有一口6亩半的罗氏沼虾塘,直放35万苗,折合每亩5万的密度,不种草模式。

他之前主要养白虾,转养罗虾的原因很实在:白虾这两年的发病率压不下来,孢子虫和白便轮着来,投入的动保费用逐年上涨;行情又不如前几年,同样的成本结构,风险却高出一截。相比之下,罗氏沼虾的密度低、耗氧低,动保和电费都能省下不少。

留下来的这口罗虾塘,反倒成了他手上最赚钱的一块。

去年冬棚12月19日投苗。这一造是他第一次全程用中渔的虾塘专用360度风送投料机投喂——前面不是没听说过,是一直在犹豫,想等苗稳定了再说。真正用起来之后,他才把账算清楚。

由于投苗晚,前期水温低,真正的投喂时间只有4个月。出塘规格20条,亩产1290斤,卖价23块多一斤,成本控制在15块左右。

如此长的养殖周期,尤其是冬棚,料比较高,综合养殖成本一般都要18-20元/斤,但陈老板却可以压到15元/斤左右,核心就在中渔虾塘专用360度风送投料机的使用——和南美白对虾一样,少量多餐定点投喂,所不同的是,他是24小时持续投喂。

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02

投喂策略:对虾是三餐,罗虾是24小时

同样一口塘,白虾和罗虾的投喂节奏几乎相反,这是陈老板上手之后最先体会到的一点。

白虾的吃料时间集中。“对虾我们这边普遍是两个半小时左右吃完,基本上都是一天喂三餐。”罗虾不同——它的摄食分散、持续时间长,靠一天三餐无法满足生长,喂多了还会浪费,最理想的状态是投喂拉长到全天。

陈老板现在的做法是:早上7点换料,中途提料台查看一次,下午5点左右如果料台已空就继续加料,如果还有剩料就不再加。机器基本24小时不停,配合大小循环的投喂节奏,让饲料持续、少量地进入水体。

这套节奏能成立,前提是陈老板理解透了罗氏沼虾的两个习性。

第一个是摄食节律。中渔在自有基地做过观测:罗虾在夜间的摄食量高于白天。一天投240斤,白天只占100斤,晚上要占140斤。这意味着,夜间那一顿不是可有可无的补充,而是产量的一部分。过去靠人工很难保证夜料,一是人不愿意半夜下塘,二是看不清料台。

第二个是领地性,这一点是罗氏沼虾独有的。“饲料一旦沉到塘底,就是它的领地了,其他虾就不敢靠近。你要在半小时之内把沉底的料吃完,很难。”

所以撒料范围必须铺开。陈老板这口6亩半的塘,配了2台投料机、3个撒料喷头,目的就是尽量增加投喂范围,提高罗虾捕获饲料的效率。

撒料范围铺得开,还有一个连带效果——减少残杀。罗虾残杀的前提是饿。“有饲料吃,它就比较不会去残杀。料停太久,它就会去找那些软壳的吃。”饲喂的连续性,直接关系到损耗率。

03

查料策略:盯着“200颗料”这个数字

用机器投喂罗氏沼虾,判断依据还是料台,但标准被量化了。

陈老板的查料标准很具体:料台上剩余的饲料不超过200颗,属于正常;超过200颗,一定要减,通过调整参数放慢投料速度;如果料台一颗不剩,就说明投喂不足,要加快投喂速度。

超过200颗料并且减不下来怎么办?直接停机。“正常停一个小时,等它吃完再开。”陈老板表示。

频率上,他大约3个小时看一次料台,划船出去,一天下来要看七八轮。这个动作贯穿整造虾,从前期小规格一直做到出塘前。

但问题也很明显:一天七八轮的查料,极限是白天。到了夜里,尤其是凌晨两三点那一轮,人不可能一直守在那里。而夜间,恰恰是罗虾摄食的高峰。

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04

升级的第一个方向:查料的AI化

陈老板提到的第一个升级点,是查料。

用中渔投料机24小时投喂意味着一整天都需要了解吃料的情况,而人工查料只能覆盖白天。夜间那一顿怎么投、投多少、什么时候该停,使用人工是不可能完成的。中渔推出的AI料台——智罾宝就是要解决这个难题。

它的核心功能是可以远程控制并实时识别料台上剩余的饲料量和虾的生长情况,并与投料机联动:剩料多了,自动把投料机停下来,停半小时或一小时;等料量降下来,再自动开起来。整个过程不需要人到塘边。

“它可以直接和手机版投料机控制器联动,在用的投料机不需要升级。逻辑和溶氧联动一致:把原先靠人观察、靠人判断、靠人操作的环节,交给设备持续执行。”陈老板说道,在他延长投料时间的同时,也将查料的工作交给机器来完成了。

“为养殖户解决不可能的事!”对罗氏沼虾这个品种,这一步的价值比对虾更大。人工查料的极限是白天三四轮,设备可以把整条投喂线拉成全天饱和式运行,夜间摄食高峰那一顿不会再因为没人看料台而中断。查料从“一天几次”变成“全天连续”,养殖户可以随时随地通过手机了解虾塘的吃料情况,做到心里有数,投喂的精准度才有基础。

“带来的直接效果就是养殖效率提高的同时,管理效率也大幅提高了!”陈老板高兴地说道。

05

升级的第二个方向:苗期的成活率

陈老板提到的第二个升级点,是苗期。

罗虾的成活率瓶颈在前40天:罗氏沼虾残杀性很强,人工投喂很难做到均匀、频繁;而苗期一旦摄食不足,就会出现互相残杀而耗苗,直接影响养成的产量和料比。

中渔最新研发的苗期管理工具——虾奶瓶就是为解决这一问题而来。它可以实现24小时定时下料、搅拌、喷施、反冲洗,使得苗期一天24小时少量多餐成为可能。效果是显而易见的:虾苗长期处于饱食状态,残杀减少,长速提高、苗料利用率更高、苗期成活率大幅提升。

把苗期和成虾期连起来看,投喂管理的闭环就成形了:苗期用虾奶瓶把成活率托起来,成虾期用投料机保证24小时连续、精准投喂,查料环节由智罾宝接住。这一套下来的结果是四个词——长速快、料比低、成活率高、水质稳定。

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06

中渔引领——罗氏沼虾养殖正在经历一场深刻变革

此前我们在采访珠海养虾高手刘惠明时他表示,传统罗氏沼虾养殖方式,还处在以人工经验为主的阶段。需要大量的人工管理是规模难以扩大的主要原因。但管理方法没有同步升级,产量和料比的空间就难以被打开。

从广东和福建一线的实践看,这条路的方向已经比较清楚:传统的罗氏沼虾养殖,一定会进入自动化时代。所谓自动化,不是把人从塘头赶走,而是把过去只存在于脑袋里的想法变成了现实:

1、罗氏沼虾也可以少量多餐24小时投喂实现养殖效率的提升,降低料比;

2、通过AI料台,可以更好地了解罗虾的摄食情况,避免不够料导致的互相残杀,或料多了增加料比;

3、罗氏沼虾苗期的成活率低是影响产量的关键,通过中渔虾奶瓶少量多餐投喂,可以大幅提高苗期的成活率。虾奶瓶兼具液态动保自动喷施功能,进一步减少了人工成本。

“未来罗氏沼虾养殖要提高养殖效率和管理效率,扩大养殖规模,就一定需要自动化设备的协同,否则难以实现规模化养殖。”刘惠明曾表示,他1400亩罗氏沼虾塘已陆续配置上中渔的投料机,从担心“虾不会过来吃”到计划全部配套,他的整个罗氏沼虾养殖底层逻辑正发生翻天覆地的变化。如今,这一模式正在全国加速普及,未来一定会成为罗氏沼虾养殖的行业标配。

中渔科技

先进渔业设备的领航者

佛山市中渔科技有限公司2018年被评为高新技术企业,中国渔业科技设备创新企业,现代化智慧渔业装备专业品牌,集研发、制造、销售、服务于一体,发明专利以及实用新型专利超50项。主营鱼塘投料机系列、虾塘360度投料机系列、鱼塘免搭台180/360度小型风送投料机系列、生鲈鳜投料机系列、工厂化投料机系列、投料机增氧机远程控制系统等,其研发的自动巡航喂虾机曾两次登上《CCTV》我爱发明栏目。

公司拥有专业的核心研发团队和多个鱼虾塘养殖基地,并与中国水科院南海所等权威机构共同合作研发产品。“打造中国渔业科技装备创新企业、成就现代渔业装备专业品牌!”是中渔追求的使命,不断推出创新产品也让业者看到中渔完成使命的决心。

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来源:本文版权属于南方农村报、农财宝典-大国渔业(ncbd0000),未经授权,谢绝转载。

作者:中渔

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