中秋将至，小编已经思念起了
妈妈煮的筒骨汤
天气渐凉，热乎乎喝一口汤
整个人就舒展了
暖心暖胃，浑身都有了能量
前几天，小编在超市就拣了2根大棒骨
结账时才发现，好家伙
买了3斤，要90块！
筒骨自由也无法实现吗！！！
不可以！
小编立刻联系了各处的源头养殖场
非要挑一个优惠又美味的好筒骨不可！
速成猪不要！有腥臊味的不要！
肉不够香的不行！含肉量太低的也不行！
就这样层层筛选，优中选优
终于找到了中粮合作的养殖场
营养满分，口味一绝，价格实惠的
黑毛土猪后腿棒骨
唯一的缺点就是，吃过它
就很难再吃进普通的猪筒骨啦！
小编赶紧来给大家推荐它！
快佳鲜黑毛土猪后棒骨5斤/8斤装
限时活动价：
5斤装，只要68.8元！
想煮一碗香浓鲜美的筒骨汤
一根好棒骨是关键
快佳鲜的棒骨一到手
小编就知道，对了！
果然，在办公室一煮
还没喝上呢
整个办公室就都在喊“好香好香！”
掀开锅盖尝一口
真鲜掉眉毛
醇香的骨汤从舌尖滑到胃里
暖意随之淌入四肢百骸
握一只棒骨
蘸点儿酱油醋
瞅着肉厚的地方招呼，绝了
软嫩，入味，满是鲜甜的肉味
再用吸管“嗦”一下
香滑醇厚的骨髓“滋溜”一下吸进嘴里……
太过瘾了！
1
好汤源于好骨头
这样鲜甜的风味
可不是一般筒骨能煮出来的
果然，小编一打听
发现快佳鲜的筒骨通通来自黑毛土猪
黑毛猪
黑毛猪，有的地方称作伊比利亚猪，其腿比较粗壮而精实，切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒，带着美丽的大理石纹路。
黑毛猪是生长于淮北平原的地方优良品种，和野猪的血源相近，先天个头小，但特别能蓄积脂肪，平均分布在肌肉里，练就一身凝脂细肉，吃来特别柔嫩可口，充满了肉的香甜味道，最关键是，它的肥肉部分竟然是一点都不腻。猪肉肉质细腻，吃起来非常香，品质好。[1]
而且，这些黑毛猪都是散养在基地里的
它们不被圈禁，不赶时间
慢养足300-400天，自然生长
吃的都是玉米、小麦，高粱，豆渣
绝无生长激素，瘦肉精
也因此，肉质更紧实，肉香更浓郁
骨骼更粗壮，骨髓也更饱满
小编推荐给大家的筒骨
正是在这样优质的猪猪中，优中选优
只选后腿棒骨！
猪猪的后腿是发力腿
后腿棒骨肉多骨髓多
肉的质地也更紧实有弹性
大家拿到手的每一块筒骨，都是“优等生”！
而且，快佳鲜的筒骨含肉量高达35%-40%
吃肉大满足！
大口吃肉、大口喝汤、爽快吸髓
三重享受！
而且精心采用三段分切
炖汤、酱卤、火锅都更加方便
头段那块白色
请放心，不是肥油
是软糯Q弹的“筋头巴脑”
富含胶原蛋白，嚼劲十足
是老饕们才知道的美味哦~
2
顺丰冷链，鲜切鲜发
所有筒骨从源头开始
就是正规渠道，检疫合格
大家可以放心
而且都是在发货日的前4天分割冷冻
零下40度极速锁鲜的
这样的棒骨肉质细胞完整度高，水分流失少
吃起来柔软多汁，口感嫩滑
肉还是紧实有嚼劲的
真空塑封包装
带保温袋和冰块
顺丰冷链运输
保证大家收到的筒骨都足够鲜美
3
好骨头，怎么做都好吃！
这样好的筒骨
真的怎么煮都是好吃的
其中，筒骨汤
当然是贴秋膘少不了的汤水
也是足够简单，是新手小白就能搞定的大菜
只要先将筒骨焯水
加姜片、料酒，冷水下锅煮沸，捞出洗净
再放入砂锅炖汤
喜欢奶白色汤的朋友要注意
加足量热水是汤色奶白的关键哦
大火煮开，再转小火慢炖1.5小时
根据喜好
放入萝卜、玉米等喜爱的配菜，炖30分钟
冬瓜薏米筒骨汤就很适合夏秋之交养生哦
或者直接用来煮面，煮馄饨，涮火锅
超香超提鲜的！！！
无需任何科技与狠活！
就是食材本味的好吃！
用这支好棒骨做酱骨头
也是一绝
裹着大块儿肉的棒骨
在酱汁中小火炖煮到肉烂筋软
连脊髓都紧着流油喷香
别提多招人稀罕啦
还有红烧棒骨、烤筒骨……
你想好怎么烹饪了嘛？
你还有什么烹饪排骨的秘方呢？
欢迎在评论区留言分享~
小编的口水都要止不住啦！
*参考文献：
[1]金寨黑毛猪肉质好 走俏市场[J].农家科技,2015,(第10期).
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