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名贵中草药烘干，怎么避免药效流失和颜色变暗？核心就是两个条件：低温和隔绝氧气。
热风烘干为什么不行？温度高，药材里的挥发油、皂苷、多糖遇热分解；接触空气，氧化变色。药效流失、颜色变暗，两个问题同时发生。
自然晾晒为什么不行？阳光直射，紫外线分解色素和挥发油；长时间暴露在空气中，氧化变色。颜色发黄，药效流失。
冻干为什么行？低温+真空，不氧化、不破坏。但成本太高、速度太慢。
微波真空烘干为什么行？真空环境隔绝氧气，不氧化变色；低温脱水，不破坏活性成分。两个条件同时满足，药效和颜色都保住了。
而且效率高。微波穿透加热，几小时出一炉，不用等十几个小时。设备成本和运行成本，比冻干低得多。
名贵中草药烘干，避免药效流失和颜色变暗，微波真空设备就是那个效率最高、成本最合适的方案。
【南京金佰力微波设备有限公司】
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