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齐鲁网·闪电新闻9月21日讯 连日来，烟台市深入开展中秋、国庆双节前市场检查活动，加强节日期间食品安全监管，通过监督检查和抽样检测相结合，进一步规范市场经营秩序，保障广大市民的饮食安全。
9月20日，记者在烟台市蓬莱城区某家私人烘焙坊看到，市场监管局的工作人员正在这里开展节前的专项市场检查活动。工作人员详细查看各食品经营业户的营业执照、食品经营许可证、供货商资质、进货单据等信息，从细节入手，狠抓节前市场食品安全监管工作。“我们今年采取了监检结合的方式，将日常监督检查和食品安全抽检同步开展，保障节日食品安全。重点检查月饼的这个配料当中食品添加剂是否有超范围、超限量使用的情况，有无使用这个过期的原料，食品的标签标识是否齐全等内容，通过我们的检查维护市场经营秩序，保障节日食品安全。”烟台市蓬莱区市场监管局食品科科长刘颖霖说道。
针对中秋节之前月饼等特色节日食品的销售高峰，工作人员还重点检查了月饼、糕点类食品的相关安全指标。检查中，针对极少数存在问题的经营业户，工作人员现场依法责令业户立即整改。
闪电新闻记者 董洛颖 蓬莱融媒 王荣一 报道
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