买一支冰淇淋，消费者最在意的是什么？
有人看口味，有人看价格，有人被包装和明星代言吸引。但真正决定一次消费能不能让人安心的，往往是那些看不见的部分：原料从哪里来，生产线够不够洁净，检测严不严，企业有没有把“品质”放在第一位。
9月21日，伊利集团泰国子公司再度斩获泰国食品药品监管局(FDA)质量奖最高荣誉“Best of the Best”(最高质量奖)。在曼谷的颁奖典礼现场，泰国公共卫生部部长为伊利代表颁发了荣誉奖杯。这是伊利继2023年首次摘得该顶级奖项后，再度登顶泰国食品质量领域最高殿堂。截至目前，伊利已七度蝉联泰国FDA质量奖，分别在2023年、2026年两度斩获该奖项最高荣誉，成为国内乳制品企业出海泰国发展成绩最突出、品质认可度最高的标杆企业。
伊利斩获泰国FDA质量奖最高荣誉“Best of the Best”
然而，这份“Best of the Best”并不是从一开始就水到渠成。
时间回到2018年，伊利通过并购正式接管泰国本土老牌冰淇淋企业Chomthana。摆在团队面前的，并不是一个轻松的开局。
一方面，食品企业出海本就不容易。不同国家有不同的食品安全法规，也有不同的消费习惯、饮食偏好和文化信任门槛。另一方面，当时的工厂设备与品控体系较为老旧，核心品牌Cremo在当地年轻消费者心中更像是“儿时吃过的老品牌”。
对伊利来说，接管一座工厂只是开始，真正难的是如何让老品牌重新焕发生机，让当地员工愿意一起往前走，也让消费者重新建立信任。
从老工厂到新标准，一冰淇淋的品质体系重建
伊利选择的第一步，是从品质体系开始。
接管工厂后，伊利将国内统一的质量管理体系引入泰国工厂。从原料准入、生产监控到成品出厂，每一个环节都被纳入更严密的管理之中。同时，伊利携手SGS、Intertek等国际权威机构进行全流程风险排查，并升级自动化生产线与检测设备。这些动作听起来专业而复杂，但落到消费者身上，其实很简单：每一支送到消费者手里的冰淇淋，都有一套清晰、可追溯的标准在背后支撑，都要经得起最严苛的检验。
伊利泰国子公司
一套高标准的品质体系，最终要通过人来执行、通过团队来沉淀。伊利接手后，开始持续改善员工工作与生活环境。中泰双方员工一起交流想法，把过去老旧的食堂改造成整洁舒适的员工食堂，开通了通勤巴士，打造更舒适温馨的休息区……
这些细节并不宏大，却很真实。从一顿饭、一段通勤到一个休息位，伊利用具体行动告诉当地员工：改变不是替代，而是一起变得更好。也正因为如此，标准不再只是写在制度里的要求，而逐渐成为团队共同守护的事情。
从童年记忆，到Z代的新选择
当品质体系和团队基础稳住之后，伊利开始推动Cremo的品牌焕新。面对泰国冷饮市场年轻化趋势，伊利从真实消费偏好出发重塑产品创新方向。
伊利旗下Cremo冰淇淋
伊利研发团队起初认为，芒果、椰子等热带水果口味更适合当地市场；但实地调研发现，这类口味对于当地消费者来说过于常见，难以形成新鲜感。相比之下，巧克力口味更能承载消费者对高品质冷饮的期待。基于这一洞察，Cremo推出甄选法国奶源与瑞士巧克力的高端产品系列Pilot，并将国内爆款“巧乐兹”本土化改良为“Choco Crush”巧脆系列，以更契合年轻消费者的口感和包装，打开新的市场空间。
伊利在泰国进入主流销售渠道
渠道上，伊利在泰国突破了传统的直营模式，进入包括7-Eleven在内的数千家主流销售渠道，布局了超6万个品牌冰柜和上百辆配送车。消费者互动方面，伊利联动《创造营亚洲》等潮流IP，并在TikTok发起舞蹈挑战赛，让Cremo从便利店冰柜走向年轻人的社交场景，有了更年轻的表达方式，更加“融”入消费者的日常生活。
伊利旗下Cremo冰淇淋冰柜
伊利在泰国的故事，是中国乳企深耕海外市场的重要实践，更是面向全球市场展现中国乳业品质实力的缩影。所谓“Best of the Best”，最终不止体现在奖杯上，也体现在一支冰淇淋从原料、生产、检测到抵达消费者手中的每一个环节里。把品质做到极致，把标准坚持到底，才是一个品牌赢得全球市场信任的真正底气。(以上图片为伊利提供，授权中国网财经使用)
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