来源：市场资讯

（来源：文明台山）

9月20日下午，台山市委组织部联合市人力资源和社会保障局举办台山市2026年青年人才“月满中秋 群英荟萃”中秋交流活动，约100名青年人才代表齐聚台山市技工学校厨艺教学部，共迎中秋佳节。

活动中，青年人才代表参观了校园环境，并走进“粤菜师傅”大讲堂，跟随中式面点高级技师、江门市“粤菜师傅”技能大师工作室领衔人李灼彬学习制作月饼。“先把饼皮压成直径约10厘米的圆，合起来放在掌心。”李灼彬结合实际操作，详细讲解压饼皮、包馅料、压制、烘烤等工序，大家认真聆听。

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在实操环节，大家按照李灼彬传授的技巧开始制作月饼，并小心装盘、喷上清水、放入烤炉。在大家的期待中，一盘盘色泽金黄、喷香扑鼻的月饼制作出炉，现场满是欢声笑语。

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“台山人文气息浓厚、美食众多，我很高兴能在台山工作、生活。今天的活动让我感受到了台山有关部门对我们青年人才的关怀，坚定了我今后在台山好好生活与工作的决心。”台山市鹏权中学教师杨魏瑜说。金桥铝材集团员工谭金池表示：“台山对青年人才特别照顾，经常组织举办相关活动，带领我们体验侨乡文化。我入住人才公寓半年了，目前对台山的相关政策、待遇都很满意。”

接下来，台山市将继续深入贯彻落实“百万英才汇南粤”及“十城百校”系列招聘活动部署要求，积极营造尊才、爱才、惜才的良好氛围，为外地青年人才送上节日慰问和关怀，加深在台山就业创业的外地青年人才对本地文化的认识和了解，提升青年人才的归属感和幸福感。

来源：江门日报台山微事