金秋送爽，五谷飘香。近日，记者走进灵丘县田脊梁种养专业合作社的西兰花种植基地，只见连片的灰绿在田垄间铺展开来，沉甸甸的花球错落有致地镶嵌在肥硕的叶片之间。30余名村民正忙碌地穿梭其中，他们身姿矫健，弯腰、挥刀，“咔嚓咔嚓”的清脆声响此起彼伏，一个个饱满紧实的西兰花便被迅速削下，随后熟练地装入篓中，再搬运上车。
“这次西兰花采摘是从9月5日开始的。你看这些西兰花，颗颗饱满紧实，每颗重量在0.5公斤左右，在市场上非常受欢迎。”种植区域负责人杨文刚介绍道。
然而，这份丰收的喜悦并非一帆风顺。合作社负责人段卫国回忆起首茬西兰花的遭遇，仍心有余悸：“西兰花种植项目是今年新引进的，原本首茬在6月底就进入了采摘期，可一场突如其来的冰雹，让所有努力付诸东流，几乎全军覆没。”
灾情发生后，合作社没有放弃，第一时间抓紧自救，将受灾地块清理复耕，抢农时、补损失，启动第二茬西兰花苗栽植。如今，第二茬采收旺季如约而至。“在这儿干活挺好的，既能照顾家里，又能增加收入，每天能挣100多元呢。”正在埋头采摘的村民王雪冬抬起头，擦擦汗笑着说。
记者随后来到合作社的加工车间，只见一箱箱新鲜的西兰花正被卸下，工人们有条不紊地进行着分拣、包装等工序。经过一道道严格处理，这批优质的西兰花即将远渡重洋，销往韩国等海外市场。
“我们合作社一直以来都专注于有机杂粮种植，有机品牌已经颇具知名度。在西兰花栽植之前，我们就和韩国相关部门签订了收购合同。”杨文刚说。
据了解，今年以来，该合作社紧紧围绕农业高质量发展目标，全面推行标准化、精细化种植管理模式。从选种育苗、田间灌溉，到病虫害绿色防控，再到成熟采收，每一个环节都严格把控，确保西兰花的品质。下一步，合作社计划以西兰花试种为契机，打造本土特色种植样板，带动更多老百姓增收致富。

山西经济日报全媒体记者 翁剑 通讯员 白杨