中秋、国庆双节临近，山阴县城乡各地节日氛围愈发浓厚。作为北方传统面食文化的经典载体，口感暄软、香甜入味的花馍，凭借团圆美好的寓意，成为当地群众阖家过节、走亲访友的优选佳品。今年，山阴县众多美食商家坚守传统制作工艺、深耕本土味道，同时积极创新改良品类与口味，让传承已久的老风味焕发全新活力，为双节团圆餐桌增添了浓浓的烟火温情与节日暖意。
在山阴华圣大酒店，特色牛奶花馍凭借独特风味圈粉无数，前来选购的市民络绎不绝、驻足挑选。该款花馍甄选纯正优质原料，依托扎实的制作工艺打造而成，成品色泽温润，表皮泛着淡淡的乳白色光泽，整齐陈列在货架上，品相精致、十分亮眼。凭借安全无添加、口感暄软香甜、性价比出众的优势，牛奶花馍深受广大消费者认可，不少市民批量采购，用于家庭食用、节日馈赠，吃得安心、买得实惠。
匠心出美味，手工铸初心。花馍的制作工序繁琐考究，以优质白面为核心原料，历经精准计量、和面、反复揉面、手工捏花、恒温醒发、上锅蒸制等多道工序，揉、搓、捏、塑每一个手法都精益求精、一丝不苟，全程坚守传统手工技艺，最大程度保留面食本味与细腻口感。
为丰富双节消费市场，满足不同群众的饮食需求，今年双节期间，山阴华圣大酒店在传统花馍的基础上，创新推出多款特色美食与节日套餐，品类丰富、选择多样。除招牌牛奶花馍、特色土豆麻圆等面点美食外，店内还匠心制作盐煎羊肉、香酥鸡、肉丸子、酱卤猪肘子等特色熟食，同时推出鲜鱼鲜虾精品套餐，兼顾家常风味与节庆品质。
传统风味守初心，创新美食贺佳节。从匠心手工的传统花馍到品类丰富的创新熟食，从坚守品质的匠心制作到贴合民生的实惠定价，山阴县双节消费市场品类充盈、氛围浓厚、暖意融融。这些承载着本土烟火气息的特色美食，留住了传统节日的专属记忆，饱含着群众对团圆安康的美好期许，更彰显出县域消费市场的蓬勃活力，让中秋国庆的团圆味、幸福感愈发浓郁绵长。
（网易山西 张丽 撰稿 刘恩彤 编辑 李玫林）
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