在韶关曲江区马坝镇狮岩路,藏着专做北江河鲜的奇鲜鱼庄。依托本地河鲜物产,把江河里的鲜甜尽数呈现。
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招牌山坑螺黄豆杂鱼煲,螺肉爽润,黄豆绵柔,杂鱼肉质细嫩,汤底清鲜回甘。
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河虾蒸杂鱼保留食材本味,河虾弹嫩,鱼肉润口,一口尝到原生的清鲜。河虾生焗杂鱼煲锁足汁水,豆香融入鱼肉肌理。煎焖鱼煲香气醇厚,鱼肉紧实入味。
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店里还有水煮鸡、鱼肉酿豆腐、紫苏炒山坑螺,同样值得一试。
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主打地道做法,纯粹还原北江河鲜自带的鲜嫩风味,每一口都是江河馈赠的自然滋味。烟火缭绕之间,让食客寻到属于曲江地道河鲜的烟火滋味。
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