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中秋临近

戚家山街道的弄堂里

飘出一股混着葱油

与芋艿清甜的香气

传说戚家军当年就是

靠这个填饱肚子打胜仗的

这到底是什么食物呢？

“吃芋艿饭，

是为了纪念我们的民族英雄戚继光。”

在居民吴满芬家的厨房里

灶台上的大铁锅

正咕嘟咕嘟冒着热气

吴满芬一边用铲子

翻动着锅里的芋艿块

一边往里头

撒了一把切得细碎的葱花

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居民吴满芬制作芋艿饭

“400多年前，

戚家军在这一带抗倭。

中秋那天，倭寇趁夜偷袭，

把戚家军困在了山上。

粮草断了，

士兵们饿得在山里挖野菜、挖草根，

结果挖出不少野芋艿。

煮了一吃，绵软顶饱，

大伙儿就靠这个撑了下来，

最后突破包围。”

宁波市级非遗项目

“戚家军抗倭传说”传承人

杨国成介绍

打那以后

东南沿海一带的老百姓

每逢中秋就吃芋艿

纪念戚继光的功绩

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烹饪芋艿饭

一碗芋艿饭

看着寻常朴素

藏着的是老百姓

对保家卫国者的朴素敬意

来源丨记者 杨亚妮 才馥 通讯员 曹琭

编辑、一审丨郑凯元 二审丨王昱啸 三审丨谢挺

责编丨沈焰焰

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