今天农历八月十四,牢记“1不争,2不做,吃3样”,不忘老传统,顺遂安康迎中秋
北宋范仲淹曾写下 “天意将圆夜,人心待满时”,寥寥十字道尽农历八月十四的意境。老话常说 “节前一日,守心守福”。农历八月十四,是中秋的前一日,民间叫迎月日,月亮将圆未圆,寓意万事留有余地。这一天讲究静心迎佳节,恪守老祖宗传下的规矩,安稳过渡,阖家喜乐,静待月圆人团圆。很多中年人忙碌半生,更懂守好家中和气,遵从中秋老传统,日子方能平安稳当。
不争口舌是非
八月十四是筹备中秋的日子,家家户户备食材、扫庭院、收拾屋子,为团圆做准备。这个时候不争闲气、不辩长短。过节本图个和气圆满,若是为小事拌嘴争执,坏了心气,也扰了家中福气。
亲友相聚,遇到意见不合,多包容少争辩。话留三分软,遇事放宽心。不与人争高下,不纠结鸡毛蒜皮,心平气和,便是为中秋积攒好运,一家人开开心心,才是团圆之本。秋日相聚,难得亲友重逢,守住口舌上的分寸,家中的福气才能稳稳留住,也是迎月日最核心的处世之道。
不做透支身体的事
临近中秋,很多人忙着采购、打扫、走亲戚,容易熬夜操劳。中秋讲究月圆人安,身体就是根本。八月十四不要过度劳累,不熬大夜,不贪忙逞强。劳累伤身,佳节反倒没有精神享受团圆,劳逸结合,养足精神,才能好好共度中秋。不少长辈节前忙前忙后,从采买食材到清扫房屋,一刻不停,硬撑着操劳,等到中秋当日身心疲惫,辜负团圆好时光。顺应秋日节律,适当歇一歇,养好精气神,才能好好感受中秋月圆的欢喜。
不做破财糟心之事
老传统里,迎月之日不宜大额争执钱财,不随意借钱、不冲动大额消费。不是吝啬,是求稳。钱财之事容易起矛盾,节前尽量避开借贷纠纷,守住家底,安稳度日。凡事量力而行,不盲目铺张,守住安稳,节日才舒心。置办中秋家宴和礼品,按需选购,不攀比排场,不被市面的促销活动裹挟,守住自家积蓄,节日少烦恼,阖家皆舒心。
吃芋头
民间有八月十四吃芋头的习俗。芋头谐音 “遇头”,寓意遇事有奔头,福气碰头。此时新芋成熟,粉糯香甜。蒸煮之后,剥而食之,温润适口。古人认为,中秋前吃芋头,祛除暑气,迎接秋凉,祈愿全家无病无灾。
家常蒸芋头步骤
1、挑选表皮干爽、掂起来沉甸甸的新鲜小芋头,清水反复刷洗泥土。
2、放入蒸锅,大火烧开,转中火蒸二十五分钟。
3、用筷子扎入芋头,轻松扎透就代表熟透。
4、取出放凉,剥掉外皮直接食用,自带淡淡的香甜。
吃菱角
菱角又叫 “菱实”,外形似元宝,象征招财纳福。水乡人家,八月十四必备菱角。煮熟的菱角清甜爽口,润燥解腻。月圆前夕食菱角,盼家中衣食无忧,孩子聪慧平安,阖家福气满满。唐代齐己诗云 “今宵前夕皆堪玩,何必圆时始竭才”,迎月之日品尝湖鲜,便是体会节前独有的风味。
盐水煮菱角步骤
1、菱角用刷子仔细刷洗外壳缝隙里的淤泥。
2、冷水下锅,水量完全没过菱角,撒少许食盐,放一颗八角增香。
3、大火烧开,转中火煮四十分钟。
4、关火不要立刻捞出,继续浸泡十分钟入味,放凉食用口感更佳。
吃柚子
柚谐音 “佑”,有庇佑平安之意。中秋前后柚子正当季,皮薄肉厚,汁水丰盈。八月十四先尝柚子,预讨庇佑安康的彩头。秋燥时节,柚子生津爽口,缓解口干不适,为团圆佳节添一份清甜,祈愿万事被福佑。中秋老传统中,柚子也是拜月鲜果,提前品尝,预纳平安福气。
剥食柚子简单处理步骤
1、柚子表皮用清水冲洗干净,削掉顶部外皮。
2、顺着果皮纹路划开,慢慢剥离外层厚皮。
3、分开果肉果瓣,撕掉果肉外层薄膜。
4、装入果盘,全家围坐慢慢品尝,清甜解腻。
一轮明月将满,人间静待团圆。赵处澹笔下写 “明朝秋欲半,今夜月先圆”,正是迎月日独有的景致。八月十四,不争不恼,守住两件禁忌,吃上三样应季好物。遵老传统,怀平和之心,盼月圆、人安、家和睦,顺遂安康迎中秋。
老一辈流传下来的习俗,藏着对家庭平安的期盼。这份农历八月十四的讲究,不妨转发给家人朋友,大家一起守住老规矩,阖家团圆,岁岁安康。也欢迎点赞收藏,待到中秋佳节,与亲友共赏明月,共享人间烟火。
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