李绅的《悯农》这首诗，寥寥数语道尽农耕艰辛，千年来传唱不绝，是国人启蒙唐诗之一，入选了小学语文课本，告诉一代又一代孩童粮食来之不易，一定要珍惜粮食。
可是近些年中国人端稳了饭碗，城市化进程的加快，让不少人根本没有接触过农村劳作，因此对这首诗产生了不解。
“锄禾日当午”，不少人认为大中午是一天最热的时候，一天那么长，谁会傻到最热的中午去地里劳作锄禾除草。
因此“锄禾日当午”这场景是违背常理的事情，要不是作者胡乱写的，就是没苦硬吃，否则正常人都不会选择大中午去地理干活。
有人这么想其实也很正常，毕竟这一代人已经习惯了空调、午休、避开高温时段作业。
可但凡真正跟土地打过交道、在农村生活过干过农事的人，看到这种质疑心里只会冒出一个词：何不食肉糜。
“锄禾”并不是把禾苗锄掉，是包括翻土、松土、除草等在内在庄稼地里进行的农活，锄这个动作，是庄稼从出苗到成熟、贯穿庄稼生长全程必须反复做的关键动作之一，是庄稼增产的至关重要的工序。
这个农活对于庄稼而言，主要有三个大作用。
铲除田间杂草，避免杂草抢夺禾苗的水肥养分只是其中之一，没有杂草时也要锄，敲碎板结硬土，达到疏松土壤，让空气透水透气，助力根系生长作用；还有就是“保墒”，通过松土达到锁住地下水分，防止烈日下土壤水分快速蒸发的目的。
在完全靠天吃饭的时代，这三件事哪一件不是庄稼长好增产的必要动作。
那为什么非得中午去地里干？因为正午锄地，除草效果最佳。
毕竟野草生命力旺盛，只要不晒死，风一吹，露一碰就再次活过来。大中午锄草毒日头迅速能把它晒干晒死，避免干无用功。《农政全书》中就说：“夏月薅草，必待日高燥时，锄去则草死。”
可这只是原因之一，要是他只是去翻土松土呢？就不存在中午晒草这一点。我个人认为，农人不惧酷暑、连正午都不敢停歇的在地里劳作的核心原因，是古代底层百姓的生存重压。
不像如今精耕细作、农机助力，古代全靠人力锄头劳作，效率极低，加上粮食亩产极低，赋税、地租、人头税层层叠加，一家老小想要糊口，必须精心伺候自己的田地，才能生活的下去。
庄稼生长的农时窗口极短，节气不等人，一旦遭遇雨季、台风、旱涝灾害，耽误几天工时，一季收成大概率就尽数泡汤。
因此农忙时节根本没有挑天气、选时间的余地，只要有时间就要去地里伺候庄稼，大中午的在地里纯属正常。
他们也不是专挑正午才下地，大概率是从清晨开工，一直劳作到日当正午。
古时交通全靠走，通信靠吼，农民种庄稼地有近有远，远的庄稼地走到地里就要几个小时，还要考虑回家的时间，干时节的时候不敢耽搁，耽搁一块地就庄稼少收成。
你眼中的或许就是他大中午在除草，其实人家从大清早就出门了，一直在地里干活干到中午，甚至午饭都在地里将就一下。
陶渊明归隐之后放下笔拿起了锄头，写下了《归园田居・其三》中，就有“晨兴理荒秽，带月荷锄归”的句子。意思就是在说他早早就扛起锄头出门干活，到了晚上才回家。
这才是古代农夫真实的作息跨度，李绅写“日当午”不过是这个漫长劳作时段中的一个切片罢了。
以前我就经常在老家干农活，以我的经历，地理荒草丛生干不过来，中午也不休息太正常了，到大中午是非常正常的，很多农忙时候去田间给大人送饭。
因为农忙时节家长就是大中午都不回，依然在田间劳作。需要孩子做完饭送过去。特别南方台风雨季抢收，你不两三天干完几亩地就等着粮食泡水里。更别说更古早时候，那种粮食产量稀碎的朝代；
只有真正下过地的才知道，锄禾日当午这句话的意义与智慧。只有真正干过农活的才知道，干活是从早到晚。
别说古代，就是现代去地里看看，经常能看到晒的浑身酱油色的老农在耕作。
所以提出质疑的人，纯粹就是没干过农活，没见过世面，一切以自己的角度想农民，想古人，是自以为是的想法。
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