八月十五中秋节，提醒：1不空，2要聚，吃3样，忌1事，寓意月圆人圆，幸福安康，福运满门
大家好，今天聊中秋老讲究，祖辈传下来的过节习俗，藏着对一家人平安顺遂的美好期盼。徐有贞曾写下 “月到中秋偏皎洁，知他多少阴晴圆缺，且喜人间好时节”，中秋月圆，讲究的是家宅圆满，几件小事记在心，福气伴全家。
厅堂不空，家纳烟火
中秋这一天，家里厅堂不要空。月亮圆代表圆满，家宅冷清则寓意缺憾。不必摆满贵重物件，桌上摆好月饼、鲜果，点亮一盏暖灯，家中有人说话，烟火气充盈，便是不空。老话说，中秋厅堂有物、屋内有人，代表守住家运，阖家兴旺。哪怕家人短暂外出，也别让整座屋子长时间空无一人，留一盏灯，等月归家。很多长辈都懂，中秋守家，不是固守房屋，是守住一份家的生机，让满堂暖意迎接月华降临。
阖家相聚，和气团圆
中秋佳节，贵在相聚。一要家人相聚。中秋本就是团圆节，能回家尽量回家，和父母亲人围坐赏月。千里相隔不能返乡，也要一通电话、一段视频，互道平安，心在一起便是团圆。不必山珍海味，一桌家常饭菜，闲话家常，消解平日奔波的疲惫。张九龄诗云 “海上生明月，天涯共此时”，相隔万里，共赏一轮明月，思念相通，也算圆满。
二要喜乐相聚。相聚之时少争执，多说暖心话。月圆之日宜和气，家人之间包容体谅，不生口角。一家人和睦，便是最好的中秋，家和方能万事兴。奔波半生才懂得，人世间最珍贵的财富，不是金银，而是一家人围坐闲谈，灯火可亲，岁岁相伴。
中秋尝月饼，分食庆团圆
月饼是中秋必不可少的食物，圆如满月，象征团圆美满。一家人分食一块月饼，一人一小块，寓意同心同圆。口味不必追求奢华，传统五仁、莲蓉都好，重在分享，不分独食，代表骨肉相连，岁岁相聚。
家常月饼简易做法：
1、备好中筋面粉、转化糖浆、花生油、碱水，混合揉成光滑面团，静置松弛两小时。
2、豆沙或者五仁馅料分成均等小份，饼皮揪成小面团，饼皮包裹馅料，慢慢收口。
3、模具压出花纹，表面轻喷一层清水，放入烤箱，先高温定型，再调低温度烤熟。
4、烤好放凉，密封静置回油，待到饼皮油润透亮，中秋夜便可上桌分享。
清甜柚子，福佑全家
“柚” 谐音佑，有护佑家人平安的含义。柚子外形圆润，中秋赏月剥柚子，果肉清甜，解月饼甜腻。中秋食柚，寓意庇佑全家，灾祸远离，福佑年年。剥柚子也有讲究，全家一起剥，分享果肉，福气一同共享。挑选中秋柚子，优先选表皮细腻、掂起来沉甸甸的果子，汁水饱满，果香浓郁，赏月时分食，甜润爽口。
金秋品蟹，鲜享丰收
一径秋风起，蟹香满苇塘。金秋蟹肥，中秋正是品蟹好时节。蟹有八足，寓意八方来财，甲壳坚硬，有镇宅稳运之意。螃蟹蒸熟上桌，一家人浅尝，感受秋日鲜味。吃蟹细品，不贪多，搭配姜醋，顺应时节，寓意生活富足，万事从容。
清蒸螃蟹做法：
1、鲜活螃蟹放入淡盐水静养半小时，吐出泥沙，用毛刷仔细刷洗外壳与蟹腿缝隙。
2、蒸锅加水，放入姜片，水烧开上汽。螃蟹肚皮朝上摆入蒸笼，防止汁水流失。
3、大火蒸十五至二十分钟，螃蟹外壳通体变红即可关火。
4、生姜切末，倒入香醋调成蘸汁，食蟹时蘸取，中和蟹的凉感，风味更佳。
月圆忌怨，莫伤和气
忌中秋独自生闷气、争吵翻脸。月圆主和合，中秋当日忌吵架、怨怼。不要翻旧账，不与人争执，不冷脸闷气。若是节日里心生矛盾，民间认为会破了团圆和气，扰了家宅福运。遇到分歧，静心忍让，大事少说，小事宽心，守住和睦，方能留住圆满福气。苏轼一句 “但愿人长久，千里共婵娟”，道尽中秋心愿，人间团圆，贵在彼此包容。
皓月当空，秋风送爽。守好老规矩，品应季美食，家人相伴，心中无忧，便是中秋最好的光景。传承中秋民俗，守住家的温情，愿大家月圆人安，岁岁无忧，福运满门。
中秋是刻在中国人骨子里的节日，老祖宗留下来的习俗，藏着对生活朴素美好的期许。喜欢这篇中秋老传统的朋友，不妨点赞转发，送给身边亲友，一同感受月圆的美好，愿家家户户平安顺遂，年年中秋皆团圆。
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