有没有发现，这两年过中秋，跟以前比悄悄变了样。以前家里堆得转不开身的礼品月饼，现在连影子都少见。我那个做副食批发的堂哥说，今年高端月饼礼盒他连十单都没接到，干脆年初就直接没囤货。喊了这么多年要治天价月饼，结果没想到没等出手，市场自己先凉透了。
去家楼下的大超市转一圈，就能摸到最真实的行情。往年中秋还大半个月，超市入口就得堆起一人高的月饼礼盒山，占着全超市最好的位置引流。现在呢，月饼货架缩得窄窄一溜，包装花里胡哨的高端礼盒都被挤到最犄角旮旯落灰。反而是包装简单的简装、散装月饼，占了最显眼的C位。
行业公开的数据也说得明明白白。千元以上的高端月饼礼盒，销量同比直接暴跌了76%。500元以上的高端产品，在主流渠道的占比已经不到2%。不少中小经销商干脆直接放弃了礼盒月饼这块业务，半毛钱都不想往里投。
曾经月饼行业的稳盘压舱石，其实是企业团购这块大蛋糕。早些年地产、金融这些行业行情好，企业逢年过节做员工福利，给客户送人情，一单就是几百上千盒，掏钱的时候眼睛都不眨一下。现在这些行业的采购缩水有多厉害，不用多说大家也能感受到。不少央企国企，连内部给员工发月饼的传统都直接取消了。
往年经销商靠三两个大团购单就能回本，剩下卖多少赚多少，稳得不赔。现在没了大单托底，只能靠散客一点点走量，赚点辛苦钱。月饼本身就是强季节性的产品，保质期短得可怜，过了中秋再卖就是一文不值，砸手里全得扔。所以现在全行业都集体转向轻库存，谁也不敢赌一把多囤货。
生产端提前缩减了产量，渠道铺货也变得特别保守，连促销周期都提前了大半个月。说白了就是宁肯少赚点，也不想贪多把货砸自己手里。现在月饼对不少商家来说，都成了烫手的山芋，接多了怕亏，接少了赚不到，怎么选都别扭。
实体月饼不好卖，连之前火了快二十年的纸月饼，也就是月饼券，现在也玩不动了。很多人都听过那个经典的月饼经济学套路。厂家印一张一百元面值的月饼券，六十五元卖给经销商，消费者八十元买了送人，收礼的人不吃月饼，四十元卖给黄牛，黄牛再五十元回售给厂家。一圈流转下来，厂家净赚十五元，一块月饼都没生产，纯赚。
这套空手套白狼的游戏能顺顺当当转这么多年，核心靠的就是一条稳定的送礼人情链条。厂家赚差价，经销商赚佣金，收礼的能变现，送礼的落了人情，一圈下来各方都有得赚，没人觉得亏。早些年谁家过中秋没攒个七八盒转来转去的月饼，最后放到过期都没人拆封，直接扔去垃圾桶。
说到底这事根儿上，还是咱们的社会形态变了。过去我们是典型的人情社会，办事靠亲戚，借钱找熟人，打听消息全靠人脉，遇到点啥事都得托关系找人搭把手。你中秋送我一盒月饼，我过年回你一份礼，一来一回，人情关系就维系住了，这是默认的规则。
现在呢，过去靠人情才能解决的那些事，一个个都被互联网和市场化服务给替代了。想借钱周转，各种正规消费APP随借随还，利息透明看得见，不用开口低三下四求人情，不用看熟人脸色，多自在。
想打听点行业消息或者办事规则，社交平台一搜全有，各行各业的规则越来越透明，根本不用托熟人找门路，还得欠别人一份人情。很多以前只有熟人能办的事，现在上网找正规服务，花钱就能搞定，方便得很。
搬家用专业搬家平台，跑个腿找闪送，想交朋友都有专门的社交平台，就连修个水管换个锁都能随时找到上门服务。大部分事儿都能花钱解决，服务质量比求熟人还稳定靠谱，出了问题还能维权。
说白了就是，咱们现在已经慢慢从熟人社会，转向了陌生人社会。维系人际关系的逻辑，早就跟以前不一样了。谁还需要靠一盒几百上千的月饼维系感情，靠送礼打通什么关节啊。
买了送来送去，最后没人吃浪费钱，还得欠人人情，不如发一句真心问候，约着出来吃一顿热乎饭，哪怕什么都不送，大家心里也都有数。不用为了撑面子买自己不想买的东西，不用为了应酬送没用的礼物，大家都轻松。
这不其实就是社会进步的表现嘛，没必要抱着老观念说年轻人不懂人情世故。月饼卖得少了，不是中秋不重要了，也不是年轻人真的要断绝所有亲戚关系。礼品送得少了，只是人与人之间的关系变清爽了，不用再靠这些形式主义的东西撑场面。
现在市场上卖得最好的就是散装月饼，大家买月饼，只是把它当月饼买而已，不用承载那么多乱七八糟的人情负担，想吃什么口味买两块，一家人分着吃，热热闹闹过节日就够了。
参考资料：第一财经 中秋月饼市场行情调查
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