中秋节
吃月饼了吗
你是甜党派or咸党派
甜党说：豆沙、莲蓉、枣泥才是白月光
咸党说：鲜肉、榨菜、火腿才是朱砂痣
开个玩笑
哈哈哈哈
进入正题
月饼虽承载着中秋的温情与祝福
但它属于高油高糖高热量食物
是妥妥的“节日隐形健康杀手”
每年中秋
“月饼综合征”都是医院节日高发病
月饼四大真相，看完再吃
真相一：一小块月饼，堪比一顿正餐
市面常见月饼，基本就是“精制面粉+糖+油”压缩成的“热量炸弹”。
参考对比：一碗200g熟米饭，热量约230大卡。而很多月饼，一小块就能追上甚至超过它。
所以别拿月饼当“饭后点心”，它更像“另一顿主食+油+糖”。
真相二：无糖月饼，同样升血糖
绝大多数月饼馅料（豆沙、莲蓉、枣泥、凤梨），制作时都会加入大量白砂糖、麦芽糖。
重点提醒：无糖月饼≠无碳水、无升糖！无糖只是不额外添加蔗糖、果糖，但饼皮为精制小麦粉，馅料含大量淀粉、麦芽糖醇。精制碳水会快速升高血糖，糖醇一次性摄入过多，还容易引发腹胀、腹泻，糖尿病人、减脂人群都不能随意食用。
真相三：油脂超标，饱和脂肪高
为了保证月饼口感酥软、不易干裂，制作过程中会加入大量植物油、猪油、黄油。单块月饼脂肪含量可达25-35g，以饱和脂肪为主，长期过量食用，会升高血脂、加重血管负担，诱发高血脂、动脉硬化，脂肪肝、心血管疾病患者需格外谨慎。
真相四：营养单一，缺优质营养
月饼的主要成分是精制面粉、糖、油脂，几乎不含足量优质蛋白、膳食纤维、维生素及矿物质等人体必需营养素。过量食用只会摄入过多热量、糖分与油脂，挤占正餐胃口，造成营养失衡。
特殊人群需谨慎
1.糖尿病患者：即使是杂粮月饼，也要计入当日主食总量。建议每次食用不超过1/4块，且搭配蔬菜和蛋白质食物一同进餐，以延缓血糖上升。
2.高血压、心血管疾病患者：留意钠含量和饱和脂肪含量。一块月饼的钠含量可能占全天限量的1/5以上，咸味月饼（如火腿、鲜肉馅）更甚。月饼的高脂肪、高胆固醇，会加重血脂代谢负担，容易诱发血脂飙升、血管堵塞。
3.消化系统疾病患者：高脂食物会刺激胆囊收缩，高糖会刺激胃酸分泌。胆结石、胃炎、胃溃疡患者严禁空腹食用。
4.超重、肥胖人群：一块月饼的热量，需要慢跑1小时、快走90分钟才能消耗。减脂期间尽量不吃，若中秋想解馋，少量食用后减少当日主食与用油，并及时增加运动。
5.儿童和老年人：前者消化功能尚未发育完善，后者代谢能力下降，多食易出现积食、腹胀、便秘、腹泻的症状。建议每次食用不超过1/4块，细嚼慢咽，并搭配淡茶助消化，绝不能当作零食频繁食用。
健康吃月饼，记住“三三三法则”
●三个“代替”
代替部分主食：吃多少月饼，就要相应减少米饭、面条等主食摄入量。
代替当餐油脂：吃了月饼，当天的炒菜就要少放油。
代替零食甜饮：当日不再吃其他甜食和含糖饮料。
●三个“搭配”
搭配淡茶或黑咖啡：茶多酚和咖啡因有助于解腻、促进代谢。
搭配新鲜蔬菜：先吃一碗绿叶菜再吃月饼，膳食纤维可减缓糖分吸收。
搭配醋饮或柠檬水：有机酸有助于降低餐后血糖峰值。
● 三个“不”
不空腹吃：空腹时血糖吸收最快，刺激胰岛素大量分泌。
不晚上吃：夜间代谢减慢，糖脂更容易堆积。
不整块一次性吃完：建议一块月饼切成4-8份，与家人分食。
中秋团圆，贵在平安喜乐
月饼咸甜不重要
重要的是别暴饮暴食
浅尝一口，适度解馋
荤素搭配，合理膳食
才是中秋健康的打开方式
来源｜健康慈溪发布
编辑 | 范田圆
审核｜汤妍 胡孟才
慈溪·智造
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