在蓝田县九间房镇,有一支接地气、有温度、口碑过硬的乡村便民队伍——漫道村好帮手餐饮服务队。

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服务队由本村热心村民、资深乡厨自发组建,主要承接村内及周边红白喜事、满月寿诞、升学乔迁、家庭庆典等各类乡村宴席包桌业务。队伍自成立以来,凭借踏实的作风、实惠的价格、地道的厨艺,获得乡亲们广泛认可,服务范围逐步辐射周边村镇,团队规模持续壮大。同时,服务队优先吸纳本乡留守妇女就近就业,让农村闲置劳动力在家门口实现增收,真正实现了便民、利民、惠民。

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与市场商业化宴席团队不同,好帮手服务队坚持平价经营、透明收费,仅收取食材成本和人工工本费,厨餐具,客棚租赁费。不赚高价利润、不套路乡邻、不抬高物价。让村民办事少花钱、少操心、少费力,彻底解决了农村办席成本高、找人难、打理累的现实难题。

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队内人员分工清晰、技术娴熟、经验丰富。从食材甄选、清洗加工、精细配菜、匠心掌勺,到现场布置、摆盘上桌、餐后清扫、场地复原,提供一站式全程贴心服务。菜品用料实在、优选本地食材,最大化鲜菜加工,降低酒席成本,暖心助农。菜量充足、味道正宗,菜品色香味型皆具,操作流程规范,干净卫生利落。最大程度保留了关中乡村流水席淳朴、地道、热闹的烟火气息。

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在服务过程中,服务队积极践行移风易俗文明新风,主动倡导红白喜事简办俭办,坚决杜绝大操大办、盲目攀比、铺张浪费。根据农户家庭实际情况合理搭配宴席,既体面庄重,又节俭适度,切实减轻群众人情负担,让乡村宴席回归淳朴本真。

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十多年来,漫道村好帮手服务队始终坚守良心做菜、真诚服务、平价惠民的初心,用心办好每一场乡宴、用情服务每一户乡邻。以接地气的服务温暖乡土、以实在的作风助力乡风文明,已然成为九间房镇基层便民服务、乡村文明建设的一张靓丽名片。

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文图:靳洪涛