小苏打是厨房里常见的东西，用来让面团和面糊发起来。但除了作为膨松剂，它在家里还常被用作清洁剂和除臭剂。
我会把小苏打加洗洁精一起用来去除衣物上的油渍，再配上白醋来清洗锅具。同时，我还会加水调成糊状，用来清除马桶上的黄色污渍。我也会用它来去除冰箱和垃圾桶的异味，还能给发臭的鞋子和地毯除味。
但除了在家里很好用之外，这种又便宜又环保的神奇产品，在花园里也有很多用途。下面我分享五种在院子里使用小苏打的最佳方法，另外再附送一个给种番茄的人的小妙招。
1. 土壤测试——它是酸性还是碱性？
你可以用小苏打来判断土壤是酸性还是碱性，不过它没法精确测出土壤的具体pH值。尽管如此，这仍是一个值得一试的有趣实验，尤其是家里有小孩愿意帮忙的话。
做法：
1. 拿一个罐子，装一些土进去。
2. 在另一个容器里，把两茶匙泡打粉和约100毫升水混合。
3. 把溶液倒在土壤上。如果冒泡，说明你的土壤是酸性的；如果没有变化，说明你的土壤是碱性的。
想更准确地了解你家土壤的pH值，我建议用一套土壤检测套装。
这套工具包含100张测试试纸，可以测量土壤酸碱度，范围从pH 3.5到9。它还附带一本手册，教你如何调节土壤的pH值。查看优惠
2. 给发臭的堆肥除臭
虽然我的堆肥箱位于花园尽头，离休息的地方也远，但它仍然会有点臭味。显然，氮含量高的材料就是臭味的罪魁祸首。
幸运的是，小苏打能中和臭味，它可以通过平衡产生臭味的酸性化合物来减轻难闻的气味。
怎么做
一旦堆肥开始有味道，就在上面撒少量小苏打。但别撒太多，因为太多会抑制细菌生长并减缓堆肥的分解。
如果小苏打效果不佳，试着在混合物中加入一些干枯的棕色材料（如枯叶、纸板）并翻一翻。
3. 驱除害虫
小苏打可以通过多种方式用来驱除害虫。如果你正为蚜虫、蓟马和白粉虱发愁，只需用含有小苏打的溶液喷洒植物叶片就能见效。
怎么做
1. 将约一升水与两茶匙小苏打混合。
2. 加入一茶匙印楝油和一茶匙液体皂。
3. 把这些东西充分搅匀，然后将溶液倒入喷雾瓶中。
4. 先在一片叶子上喷一点。如果叶子没有枯萎，再把其他叶子也喷上。
小苏打还能当杀虫剂用
在植物周围撒小苏打能阻止蛞蝓和蚂蚁靠近；特别是对蚂蚁，它会破坏蚂蚁留下气味路线（认路）的能力。小苏打有干燥作用，能让软体昆虫脱水而死。
然而，最好撒在花盆外围的底部一圈；如果直接撒在土壤上，它可能会渗到土下面去，伤到根部。
4. 控制真菌病害
园丁经常用小苏打来防治院子里的真菌，如黑斑病、白粉病、根枯萎病和锈病。小苏打的作用是提高叶片表面的pH值，让真菌更难存活。
然而，它更可能只是减缓真菌的生长，而不是真正治愈。
怎么做
1. 将一小勺小苏打和一小勺液体肥皂混合在一夸脱（约0.95升）水中。
2. 将溶液倒入喷雾瓶中，喷洒在染病的部位。
3. 每周继续喷洒一次，以防止真菌再次滋生。
5. 清理
在花园里挖土、播种或修剪之后，你得好好洗洗手，清除所有泥土。即使你一直戴着最好的园艺手套，手套也得好好洗一洗。
当你用肥皂彻底清洁双手时，加入少量小苏打，它就像磨砂一样，帮忙把脏东西搓掉。而且，它还能和醋搭配来清洗园艺工具。
额外小妙招——让番茄更甜
有人认为小苏打能降低土壤酸度，从而让番茄更甜，而且我们都知道它能中和酸性土壤。
怎么做
在番茄植株根部周围撒少量小苏打，注意别撒到植株上。最好在植株生长初期就撒。
不过，注意别撒太多。撒多了的话，小苏打可能会损害土壤结构并干扰养分吸收。它也是一种盐，可能会烧根，或者让植株长不起来。
然而，这种番茄增甜技巧并没有什么科学道理。为了获得可靠的结果，最好选择种植甜度高的品种，例如Sungold、Sweet Million或Cherokee Purple，这些品种本身含糖量就高。
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