9月27号,一则关于“五仁月饼成回收香饽饽,1000元一吨”的消息,冲上热搜,引发关注。
河北一家饲料厂的工作人员向媒体介绍,节后回收的月饼里,五仁馅的最抢手,一吨能卖到1000元,豆沙和水果馅的则低一些,只有800元。
先看这组价格背后的“身价逻辑”。
饲料厂工作人员的解释很直白:五仁月饼里塞满了瓜子、花生、核桃这些坚果,营养成分高,馅料干爽,深加工起来省事。而豆沙、莲蓉、果味月饼含水量高、糖分大,容易发霉变质,加工利用率反而低。
有意思的是,这和消费者的口味偏好正好拧着来。前些年网上还掀过“五仁月饼滚出月饼界”的热潮,年轻人嫌青红丝口感怪、坚果碎太粗糙。
可到了回收环节,实打实的果仁原料让五仁月饼“逆风翻盘”,稳稳压过所有甜口月饼。有网友自嘲:“原来我和猪吃的是一样的,而且猪吃的还是我最嫌弃的那款。”
但真正让评论区吵起来的,是另一个数字的对比。节前好利来官网单枚月饼13元起,礼盒99到499元,折算下来一个五仁月饼零售端至少十几块。
节后回收价1000元一吨,按一个70克算,每个回收价大约7分钱。从十几块到7分钱,中间隔着的不是月饼本身,是整个中秋的“节日溢价”被抽走之后剩下的东西。
有分析人士在跟帖中拆解了这套“两头赚”的链条:商家节前赚的是礼品溢价和品牌溢价,节后积压库存低价卖给饲料厂,饲料厂把月饼脱油、粉碎,按比例掺进玉米和豆粕,做成成品饲料一吨能卖到3000元左右。中间翻倍的利润,全在加工环节。消费者节前高价买的、节后按吨贱卖的,是同一块饼。
不过,评论区里也有人替这套回收机制说了句公道话。未变质月饼做饲料,总比直接扔掉强,物尽其用,减少了食物浪费。
而且饲料厂明确承诺,用作饲料的月饼不能有发霉、异味,加工后也绝不二次流入食品市场。四川邛崃市市场监管局的通报也印证了这套流程:当地已有2家月饼生产企业与饲料企业签了定向供货协议,过期月饼走的是正规饲料化通道,全程有台账。
有行业观察者在跟帖中写了一句被反复点赞的话:“月饼的高价从来不是因为它值那么多,是因为中秋就那几天。
过了十五,它就从‘礼盒’变回了‘面粉加油加糖’,价格自然跟着变。”至于五仁月饼在回收市场的“逆袭”,不过是那句老话的又一次应验:抛开口味偏好,实打实的原料永远不会贬值。
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