文丨酒眼观酒团队
近三年来,一线名酒企业中,郎酒在产品端的动作应该是最大的。尤其是兼香品类的加注,让郎酒在行业调整期手握更多的底气。
“酱香高端、兼香领先、两香双优”,这是郎酒近几年反复强调的产品战略,而郎酒的所有调整也是围绕这个战略来进行的。2024年,确立七大战略产品并完成酱香三大单品迭代;2025年,推出兼香旗舰龙马郎;2026年,三大品牌销售公司独立。
在这里,我们需要看到的是,郎酒并不是通过上新品来完成产品战略的落地,而是把香型、价格带、场景与组织重新分工,避免资源全压在千元酱酒这一条线上。通过对兼香品类的进一步开发,来夯实底座、壮大腰部,让产品结构更加合理,让品类力量更加充实。
01、七大战略产品完成场景化分层
2024年4月,郎酒确定七大战略产品:红运郎、青花郎、红花郎、郎牌·黑马特、郎牌特曲·T8、顺品郎、小郎酒,到2026年演化为清晰的三层结构:
《酒眼观酒》认为,郎酒这个产品结构的关键是分工,酱香提供品牌高度与年份资产,兼香提供复购频次、渠道宽度和现金流弹性。郎酒没有把兼香仅理解为中档盒装酒,小郎酒卡位小瓶自饮,顺品郎定位“浓酱兼香都市光瓶酒”,两者频次高、门槛低,是兼香承接大众消费盘的产品先锋。
从酱香的郎牌郎,到兼香的龙马郎金马,郎酒的产品看似是分品类、分系列在运作,实际上仍然是大单品思维,意在分价位打造大单品,以筑牢产品底座、提升价格势能、完成全线升级,把“酱香高端、兼香领先、两香双优”这个产品战略彻底落到实处去。
02、酱香板块以“真实陈贮”实现升级
《酒眼观酒》观察到,郎酒在酱香领域的核心产品策略是以“真实陈贮”升级来提升产品的品质和竞争力,并不是消费品企业常规使用的换装提价。当下的行业和市场局势,也不支持名酒再走这条老路。
2024年,郎酒对酱香三大核心单品集中迭代,核心动作是增加基酒陈贮年限、改善防伪与体验:
其中,第五代红花郎·10研发期间举办50余场品饮活动、邀请3000余人测试,体现了以消费者反馈校准酒体的方法论。
与升级配套的是,郎酒制定了“存十卖一”的产销约束政策。郎酒每年重阳下沙公开产量、贮存量与次年投放计划:2024年重阳披露2023批次酱香基酒贮存26.5万吨、2024批次产能7.2万吨、2025年投放不超过2.6万吨;2025年重阳披露优质酱酒贮存达30万吨、2026年投放不超过3万吨。
把销售投放主动约束在储能之下,是把时间转化为品质承诺与渠道信心的机制,也让年份表述具备可验证性。郎酒把底牌透露给行业和消费者,就是要坚定渠道和消费信心,强化各个层级的黏性。
03、兼香板块升格为独立增长极
一直以来,郎酒的核心品类都是酱香,因为郎酒的名酒评选也是基于酱香的独特性,浓香和兼香在很长一段时间内都是作为品类补充的角色出现的。在浓香、兼香品牌发展成熟后,郎酒选择把兼香单独提出来,战略性地升格为独立增长极。
《酒眼观酒》观察发现,郎酒的兼香品类战略演进脉络十分清晰,说明这是一直按照其规划在走,并不是随机进行的。
2023年2月,郎酒正式发布兼香战略,确立“酱香高端、兼香领先、两香双优”格局;2024年,郎酒设立兼香事业部、启用15万吨勾调酒库;2025年9月,兼香旗舰龙马郎上市;2026年,郎酒撤销原销售公司事业部建制,设立泸州龙马郎销售有限公司,兼香成为独立经营主体。
从这里,我们可以很清晰地看到郎酒这三步走的实质,是让兼香拥有独立的产品定义权、资源权和考核边界,不再依附于酱香的渠道逻辑。
同时,产品与价格带实现精准卡位。龙马郎分三款:白马259元/瓶,主打婚喜宴;黑马359元/瓶,主打升学、升迁与中档商务;金马559元/瓶,主打次高端商务,均为浓酱兼香,其产品历经两年半时间研发。
终端价格259元—559元,覆盖的正是主流宴席与商务价格带。既可承接原郎牌特曲、黑马特的渠道资源,也能与红花郎形成香型互补。加上小郎酒、顺品郎在光瓶与小瓶带的布局,兼香板块形成了“高频入口—大众聚饮—主流宴席”的完整梯度。
产能、科研与酒庄,是郎酒兼香产品策略的底座。泸州浓酱兼香产区2024年已贮存高品酒20万吨,全面建成后规划年产原酒15万—20万吨、贮存50万吨;同年4月,15万吨陶坛勾调酒库启用;2026年秋酿披露泸州兼香产区原酒贮存达30万吨,并于年初布局宜宾产区,形成三大产区、多种风土的酒体资源。
技术上,郎酒提出了“54321”兼香工艺体系,《基于定向风味酿造的浓酱兼香型白酒关键技术创新及应用》获2023年度四川省科技进步一等奖。
品牌体验端,龙马酒庄定位为全球首座兼香型酒庄,计划2026年12月酒店一期试运营、2027年3月迎客,与郎酒庄园形成“酒庄双子星”。前者服务高端酱香的稀缺与圈层,后者强调年轻、时尚与大众到访。
《酒眼观酒》观察发现,郎酒兼香板块的战略性升格,对白酒行业将产生三重较大影响:
其一,抬高兼香赛道的竞争门槛。
传统兼香竞争集中在湖北、安徽、四川等区域,代表企业有白云边、口子窖、稻花香、叙府等,多为区域品牌。
郎酒以全国化品牌势能、30万吨级兼香原酒储备、独立销售公司、酒庄体验与科研平台进入,使竞争从“单品价格+区域渠道”升级为“产能+标准+品牌+场景”的系统性竞争,倒逼区域品牌加快品质表达与数字化。
其二,香型标准话语权争夺白热化。
GB/T 10781.8—2021《白酒质量要求第8部分:浓酱兼香型白酒》由白云边、郎酒、口子窖、扳倒井等共同起草,2026年该标准列入修订计划。郎酒具备定向风味酿造技术与产区基地等技术条件,但能否获得更大话语权,取决于其在风味定义、检测方法与品质分级上的实质贡献。
其三,香型多元化与大众价格带升级。
酱香价格回调、消费理性化与主流企业多香型布局,共同抬升了兼香的战略权重。郎酒的方向不是简单降价,而是用基酒、科研与品牌把50元—300元大众带的产品力做实,推动高线光瓶与大众盒装酒从低价走向“低负担、有风味、有场景”的新路径。这说明,郎酒的兼香战略具有行业高度和全国视野。
同时,我们还需要看到,兼香品类的上市公司口子窖连年调整,白云边连续三年未实现预定目标,说明兼香龙头同样受库存、价格与需求周期冲击。郎酒的优势在全国化品牌、产能与资金,短板则是兼香消费心智尚不成熟,龙马郎上市仅一年、渠道仍在培育期。
《酒眼观酒》认为,整个兼香阵营应该合力做大品类规模,进入真正能与浓、酱、清并列的消费首选品类。内耗没有出路,外拓才是核心。
04、四大价值推动郎酒迈向成熟
那么,郎酒这套产品策略对企业的发展又将产生哪些价值呢?
第一,对冲单一香型所带来的周期风险。
高端酱香对商务消费、礼赠和价格锚高度敏感,行业下行时弹性极大;兼香价格带宽、场景多,可分散风险。2023年,酱香仍热时郎酒就布局兼香,到2025—2026年价格倒挂与库存压力显现,这一前瞻性布局的正确性得到了验证。
第二,把郎酒扩展为多价格带、多场景的白酒平台。
酱香核心资产是年份、稀缺与庄园文化,兼香承接的是高频自饮、日常聚饮与区域消费。二者共享品牌势能与经销商网络,但对应不同的消费频次与价格敏感度。若龙马郎能建立独立心智,郎酒便不必把增长全押在青花郎的价格上。
第三,以品质透明化构建长期信任的品牌体系。
郎酒逐年公开产贮销数据、明确基酒贮存年限比例,使年份从形容词变为可核对的指标,在消费者趋于理性的环境中,既加固了高端酱香的价格支撑,同时也让消费者能够很清晰地感受到兼香的品质和价值。此举可谓一举多得。
第四,组织独立让产品策略迅速落地。
2026年,青花郎、红花郎、龙马郎三大销售公司独立运营并配置独立董事长、总经理,下设10个销售区域,每个品牌可以根据自身消费者、终端和渠道结构制定价格、费用与激励,避免酱香与兼香共享一套渠道逻辑;品牌负责人更接近市场,有利于快速调整投放。
但是,我们从外部观察也能够看到,上述销售框架、机制的实施,若总部没有统一的价盘、客户归属和数据治理,独立公司可能造成区域重叠、内部抢商、费用重复和渠道价格不透明等一系列问题。
因此,站在实际操作的角度,十个销售区域的协同,比五个公司的品牌分工更重要。
总体来看,品质标准更透明、价格带更完整、香型结构更均衡、兼香第二增长曲线更清晰,这是郎酒近几年产品建设的实质成果。它们的推进,使得郎酒行业地位、品牌价值持续提升,距离消费者也越来越近,消费口碑越来越好。
郎酒是白酒行业中,率先把产品战略提升到领衔高度的名酒企业,而郎酒的产品体系建设成绩也是清香可见的。希望郎酒能够在产品战略上坚定自己的规划与信念,一个重视三品、重视消费体验的企业,必定能在未来脱颖而出,成为行业的新标杆。
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