月饼过了中秋，最先失去的往往是“节日礼品”的属性。节日过去，超市、电商平台上琳琅满目的月饼礼盒就会下架。你会不会也有同样的疑惑，没卖完的月饼，都去哪儿了呢？
打折促销和福利捐赠
超市的工作人员介绍，从节日前几天起，超市已经对多款月饼礼盒开展了“买一送一”等促销活动。最后两天买月饼的人比较多，基本上中秋节能卖完，如果实在卖不完，就会退回给商家。
原本愿意为节日氛围和送礼体面买单的人，节后不一定还愿意按原价购买。经销商和商超通常会先想办法降价促销、转入折扣渠道，或与品牌方协商调货、退换货。
一部分月饼会在节后进行二次促销，如卖给附近的超市或者临期食品渠道，节后还能通过打折促销等活动再卖一段时间。折价销售也有着严格要求。多地市场监管部门的专项检查明确要求，不得销售标签缺失、篡改生产日期、涂改保质期的月饼；临近保质期月饼应当设置临期食品专区或作出醒目提示，严禁将过期月饼继续上架售卖。
还有一些产品会转向团购、员工福利或公益捐赠。前提是包装完好、储存条件合规，仍在保质期内，并且能够追溯来源。
节后月饼并非只有“卖掉”或“扔掉”两种结局：还符合条件的，可以折价消化；适合捐赠的，要把储存和追溯做好；不符合食品安全要求的，就必须规范处置。
过期月饼的流向
食品安全法规要求，对变质、超过保质期或者属于回收食品的产品，应当显著标示或单独存放，并及时采取无害化处理、销毁等措施，如实记录。过期食品不能换个包装、改个日期再卖，也不能随意拿去重新加工。
饲料厂成为了过期食品的接收者。他们常年回收临期、过期库存食品尾货，包括饼干、月饼等，进行饲料化原料用途，承诺不会二次流入市面。
工作人员介绍，回收来的月饼并不能直接用作饲料，需要经过破碎、烘干等二次加工，还得根据相关饲料生产标准进行营养成分检测，如果缺少某种营养成分或某种营养成分不达标，则需要按要求进行二次添加，达标后才可以流向市场喂鸡、喂猪等。
另一位月饼回收商也提到，他们会将回收来的月饼卖给饲料厂，饲料厂会再进行加工，与豆粕、玉米等其他原料按配方混合成饲料，卖给养殖企业。“加工成猪饲料的月饼比较多，也有一些加工成鸡饲料、羊饲料。
令人意外的是，在月饼市场上被消费者们褒贬不一的五仁月饼售价约 1000 元一吨，果馅、豆沙等口味约 800 元一吨。五仁月饼之所以价格高，是因为里面含有大量瓜子、花生等坚果，营养成分高，馅料干燥。对比终端市场上一盒月饼动辄上百元的售价，一千元一吨的回收价很刺眼，它意味着月饼从“文化消费品”跌回“原材料”的那一刻，价值缩水了 99%以上。
来 源 ｜ 浙江卫视综合新派新闻等报道
责 编 ｜ 汪莹瑕 张懿昉
编 审 ｜ 吴思佳 边 渊
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