“万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆”。今年中秋节与国庆节相继到来，无论居家休息，还是外出旅行，都要注意饮食安全与营养健康。特作如下消费提示。
家庭用餐讲卫生，均衡营养更健康
注重卫生，牢记食品安全五要点
一是保持清洁，勤洗手，餐具、厨具做好清洗消毒，防止微生物污染。二是生熟分开，生食和熟食要分开使用刀具、砧板、容器，避免交叉污染。三是烧熟煮透，食物彻底加热，熟食再次食用也要充分复热。四是在安全温度下存放，熟食室温不宜久放，及时冷藏，冷冻食品不要长时间常温解冻。五是使用安全的水和原料，选用新鲜食材，饮用水干净，不吃变质、来源不明食品。
按量备餐，杜绝浪费
要增强节约意识，根据家庭就餐人数确定食材量和制作量，保证新鲜、避免浪费。如果确实吃不完，可放入冰箱冷藏室短时间存放，再次食用前，要彻底加热。
均衡营养，合理搭配
要注重膳食的合理搭配，日常饮食应食物多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。老年人、儿童、孕妇及免疫力低下等人群要特别注意膳食营养搭配。
网络订餐需留意，查商家、验餐品、留凭证
网络订餐优先选择公示食品经营资质的商家。收到外卖餐品后，检查封装是否完好，留意餐食有无变质、异味等异常情况。餐食收到后及时食用，不宜长时间存放。妥善留存消费小票便于维权，发现问题及时联系平台处理。
出门在外需注意，安全用餐不浪费
出行旅游就餐时，优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅。就餐提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”行动。如果饭菜吃不完，提倡打包带走，减少食物浪费。
正规渠道来购买，节日美食适量尝
中秋节是我国传统节日，走亲访友自然少不了月饼。
消费者在选购月饼时，建议前往超市、食品商店等正规销售场所，注意查看包装是否完整，以及包装上的相关信息。不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。同时，建议消费者购买简约包装产品，抵制过度包装，营造绿色消费的良好社会氛围。
买回家的月饼，要按照产品包装上标示的方法和日期保存。食用月饼前，要查看其外观是否正常，有无异味、霉变，一旦发现异常，不要再食用。不能用月饼代替正餐。食用月饼要因人而异，糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是食用 “无糖月饼”，也要严格控制食用量，不可多吃。
专家执笔人
刘秀梅 中国疾病预防控制中心原食品安全首席专家
丁钢强 中国食品科学技术学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养学首席专家
马冠生 北京大学公共卫生学院教授
张九魁 中国焙烤食品糖制品工业协会理事长
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