中秋国庆期间,白酒行业迎来全年核心动销窗口期。当前行业全面进入存量竞争,增量红利消退、品牌分化加剧,马太效应愈发凸显。作为行业龙头,贵州茅台年内持续推进价格改革,建立随行就市、相对平稳的动态价格调整机制。笔者走访重庆主城名酒专卖店、连锁商超及企业团购渠道,结合一线经销商访谈,真实还原茅台终端动销现状,解码头部品牌的周期增长逻辑。

9月25日上午,在重庆两江新区的贵州茅台某经销商门店,不时有消费者进店购买和提货。门店店长告诉笔者,“最近一周,飞天茅台的价格稳定在1780元~1820元,比9月初的1730元~1800元上涨了50元~90元,销售较好。”

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9月26日上午,笔者在两江新区盒马鲜生(新光里+店)看到飞天茅台的标价为:1828元,当日的现货已售罄,超市工作人员说已通知补货。

终端动销基本面:价格有涨有跌,总量平稳

9月8日,最新一轮调价后,茅台线下自营门店飞天53%vol500ml贵州茅台酒由1753元/瓶调整为1766元/瓶,飞天43%vol500ml贵州茅台酒由829元/瓶调整为822元/瓶。以往茅台留给市场的印象是只涨不跌,如今挂牌价随供需双向调整,市场正逐步形成一种新认知:有涨有跌,才是市场化定价,标志着定价机制向真实供需靠拢。

这也是年初贵州茅台市场化改革落地后的第六次价格调整,调价间隔不断缩短,运行节奏愈发平稳,接近一月一次的动态微调。自营门店如同茅台探察市场冷暖的“探针”:市场热度走高适度上调,需求转淡则适时回落。这种“随行就市、相对平稳”的定价机制,已从纸面政策落地为常态化操作。

i茅台平台价格保持稳定,经销商门店在官方定价基础上动态调整。目前重庆市场500ml飞天茅台流通价稳定在1780元至1820元区间,随节日行情小幅波动。同门店不同产品,该涨则涨、该跌则跌,这正是市场化定价的核心体现。

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有重庆经销商表示,1月—9月,普通飞天茅台销量同比基本持平,走势稳健;代售的高端非标产品小幅增长。经销商们也坦言,受行业大环境影响,品牌全品类整体销量同比略有回落,但飞天茅台基本盘并未松动。

横向对比全行业,茅台动销表现稳居首位,龙头优势稳固,存量竞争之下,茅台稳健动销成为新常态。

有业内人士表示,双节旺季带动价格温和上行,节后需求回落、价格会略有回调,整体市场波动可控、运行平稳。

消费端多元:囤货炒作退潮,回归真实饮用

今年终端最核心的变化,是持续多年的囤货炒作全面退潮。当下市场已告别大额囤货、锁货、串货等投机行为,消费呈现单次拿货量减小、购买频次增多、节点集中采购的鲜明特征。以往客户单次十几箱、几十箱批量采购的场景不再,如今多为一两箱、单瓶小额刚需采购。消费者临近中秋、国庆、春节等节点集中购酒,日常随用随买,市场投机泡沫基本出清,真实饮用需求成为消费主力。

与此同时,消费场景实现全面归位。往年茅台消费多依赖大额商务备货、礼品囤货,今年个人自饮、家庭聚餐、亲友小聚、日常宴席等民生场景需求显著回暖。餐桌刚需消费占比持续提升,白酒回归饮用属性,品牌价值摆脱渠道炒作,实现真实落地。

在两江新区某经销商门店,一位前来取货的消费者告诉笔者,“最近,每天早上9点,我都要在i茅台去申购。功夫不负有心人,终于抢到1瓶1639元的飞天茅台,简直太开心了!正好国庆节弟弟一家要从北京回重庆,到时用茅台款待他们。”

王先生是一位忠实的“茅友”,他多年来一直保持着收藏十件茅台的习惯。中秋节,王先生在沙坪坝某经销商门店买了一箱茅台,他说他平时用收藏的茅台请客,不间断地买新酒来补齐收藏,把新酒放一两年后,酒体更醇厚更好喝。

消费人群画像:核心消费群稳固,持续培育新生力量

重庆终端市场调研逐渐勾勒出茅台的消费梯队:核心基本盘稳固,新生消费力量持续补充。

重庆渠道经销商表示,40岁至50岁高净值人群仍是茅台核心消费群体,用户忠诚度高,企业商务、宴请、家庭用酒需求稳定,筑牢品牌市场基本盘。同时,高端消费圈层迎来良性代际传承,新生代经营者更注重采购合规性与品牌长期价值,优先选择正规、重服务的优质经销商,持续为市场输送高质量客源。

年轻消费培育也在稳步推进。特别是针对25岁至30岁的年轻消费群体,茅台在全国十二城举办的茅台王子酒“乐味同行·开心一虾”活动,以特调+美食+音乐,让这个群体在非正式宴席氛围下去接触白酒。品牌通过小容量装、生肖酒、线下品鉴会等轻量化场景持续渗透,逐步建立年轻用户的品牌认知,静待其消费能力成熟后释放长期增量。

渠道优化:盈利模式迭代,转向客户服务

随着价格体系透明化,茅台传统渠道的核心竞争力,从货源优势转变为保真经营、优质服务、高效配送、品牌信誉四大核心能力。“自营+社会”“线上+线下”,茅台多元渠道各司其职、互相协同、有效转化,其生态更加良性。

重庆经销商主动转型、走出门店,深入本地企业、工业园区等常态化开展品鉴活动,深耕B端团购市场;同时精细化运营C端个人用户,建立客户回访机制,以定制化服务提升用户黏性,实现公私域、政企客群全覆盖。

线上线下渠道形成双向赋能格局,i茅台官方平台与线下实体双向引流、互补共生。线下终端坚守保真底线,部分餐饮渠道甚至坚持平价、不加价销售,全力维护品牌口碑与市场秩序。存量薄利时代,精细化运营、深度用户服务,已成为经销商立足市场的核心壁垒。

在行业存量博弈、泡沫持续出清的背景下,茅台深化市场化改革,适配真实消费、防止中间炒作的价格体系和机制已经搭建完毕,引导消费回归真实餐桌场景;渠道端完成价值服务的转型;消费端实现老客稳固、新客培育、圈层传承的梯队化发展。

“双节”前夕的重庆终端市场,虽然呈现的是区域终端的一个截面,但作为窥探行业冷暖的局部窗口,也展现了茅台穿越行业周期的底气:深厚的品牌积淀、稳定的刚需消费、持续净化的渠道生态。对茅台而言,存量时代的增长,早已不是规模的粗放扩张,而是消费结构、渠道服务、用户圈层的全方位优化。褪去投机泡沫,回归产品本身、回归真实消费,深耕用户服务,既是茅台的发展路径,也是白酒行业可借鉴的一个稳健样本。

上游新闻 周静蓝