金县公共卫生官员表示,已有好几例肠胃病病例与西雅图唐人街国际区的Sushi AYCE(All You Can Eat,即无限量自助)餐厅有关联。
据一份新闻稿称,有七人表示5月16日在该餐厅用餐后生病。这些顾客表示出现了恶心、呕吐、腹泻、腹部绞痛、发冷、全身酸痛、发烧和头痛等症状。
官员们无法确定是哪种食物引发了这次生病事件,但表示调查人员在这家 Sushi%AYCE/All You Can Eat 自助餐厅发现了卫生不达标的状况。
6月10日,卫生检查员上门检查时发现了下面这些食品安全问题:
- 工人在生食和即食食品之间切换操作时,没有正确洗手或更换手套。
- 一个洗手处没有热水,其他洗手处则缺少纸巾等基本用品。
- 食品准备区或洗碗区没有备好可用的消毒剂。
- 用于准备食物的器具和台面没有得到妥善清洁。
- 即食水果和蔬菜没有先洗就直接切开上桌了。
- 即食食品存放时没有贴日期标签,因此员工无法判断物品存放了多久或何时需要丢弃。
到6月22日,一次后续检查发现所有食品安全问题都已整改完毕。
据金县公共卫生部门网站的信息,此次食物中毒事件似乎已经结束,且没有食客需要住院治疗。
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