假期里婚宴、家庭聚餐、朋友聚会订单增多。记者走访多家餐饮门店留意到，宴席、海鲜消费当中有不少容易被忽略的收费项目及细节，如果事前没有沟通到位，结账时就可能多出额外开销。
吃海鲜聚餐，多个细节要留心
不少人聚餐会选择吃海鲜，需要注意的是，除按份、按盘计价外，还有“时价海鲜”。部分海鲜商户对货品规格、价格的标注不够规范，消费者要多加留意。
一些海鲜门店还会收取加工费，消费前务必提前确认清楚。
如果对预制菜有所顾虑，就餐前也可以主动询问，做到明明白白消费。
预订宴席，这些隐形收费别忽略
假期办婚宴、订婚宴，不少消费者只关注菜品价格，很容易忽略附加项目。记者走访了解到，受节假日用人、食材成本上涨影响，部分酒店会额外收取服务费。
也有不少酒店菜价出现上调，预订宴席时，建议提前和酒店确认菜品规格、各项收费以及总价。
多数婚宴可免收包间费，但部分酒店对消费者自带酒水会收取服务费，单瓶收费多在10-50元。
如果需要使用酒店LED等设备，也可能产生额外费用。
提醒消费者，这些项目都得提前和酒店商量清楚。
宴席定金有法律上限，别盲目交钱
婚宴普遍会收取定金，消费者自身原因取消订单，定金一般不予退还；若是酒店方违约，消费者可依法要求双倍返还定金。
“定金”和“订金”有何不同?
定金:
付款方违约，无权要求返还;收款方违约，需双倍返还定金。
订金:
属于预付款、价款组成部分，无担保效力。
根据《民法典》相关规定，定金金额不得超过合同总价款的20%，走访过程中记者发现，部分酒店收取的定金比例超出这一标准。
在这里也建议大家，预订大额宴席，务必签订书面合同。宴席日期、桌数、酒水品牌、各项服务费、每道菜品名称、海鲜是活鲜还是冰鲜、食材克重规格，全部落实到纸面。
点外卖，做好这几步
假期不想出门，不少人会选择点外卖。很多外卖平台也开通了明厨亮灶的功能，直观查看后厨卫生情况。
可关注是否“堂食店”
点击商家-详情页查看明厨亮灶工作区直播
收到外卖，第一时间检查食安封签。一旦外包装破损、封签被撕开，不要食用，立刻联系商家或者平台处理。
遇到消费纠纷，记得留存证据
无论是订酒席、吃海鲜还是点外卖，一旦发生消费纠纷，证据是维权关键。消费小票、付款记录、聊天沟通记录、菜品照片、视频，都要妥善保存。
出现纠纷可以向市场监管部门反映，也可以联系帮帮团维权快速通道，维护自身合法权益。
节假日餐饮消费量大，不管是几千上万的宴席，还是日常家庭聚餐，所有额外收费不要默认“理所当然”。事前多问一句，白纸黑字落实清楚，才能开开心心聚餐，安安心心结账。
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