9月23日,来伊份LYFEN life新鲜生活三家新店同步开业,环球港、南翔印象城、虹桥前湾印象城门店同步面向大众开放。
加上此前落地的五角场万达、松江印象城门店,短短三个月,品牌完成上海五大核心商圈网点布局,新鲜生活业态彻底告别单店试点阶段,恰逢品牌创立26周年,各家门店也同步上线配套开业活动,吸引不少逛商场的市民进店选购。
店内整体空间通透开阔,专门设置全透明明档操作区,现烤烘焙、新式茶饮全部现场制作,以现烤为核心,带来新鲜健康的高品质体验。对比大众熟知的社区门店,两种门店业态优势互补,满足不同场景下的消费诉求。
差异化布局,商圈店主打即时新鲜消费
社区门店扎根居民区,品类覆盖全面,主要满足周边家庭大批量、长期性的零食采购需求;全新商圈新店采用“宽类窄品”运营思路,仅精选约170款核心产品,近半数归为短保鲜食,部分产品保质期仅0-5天。
针对逛街人群短时、轻量化的消费特点,门店主动删减冗余品类,将经过多重筛选的新鲜食品作为核心,省去消费者繁杂的挑选过程,精准匹配商圈即时消费场景。
土生土长上海品牌,二十六年经营沉淀出独一份的本地信任感
这套全新业态优先落地上海各大商圈,根源在于品牌深深扎根本地的发展底色。1999年品牌从上海街头小店起步,二十六年间深耕本地市场,门店遍布城市各个角落,再稳步拓展至全国市场。
没有刻意打造情怀营销,长年稳定的线下经营、始终统一的品控标准,慢慢在上海消费者心中建立起朴素的安心感。这份认可不只是陪伴品牌多年的老顾客独有,年轻上班族、高校学生也愿意主动走进新店,感受本土品牌迭代更新后的全新模样。
上海一直是国内消费领域的风向标,商圈类型丰富、客群层次多元,是打磨新零售模型的优质试验田。品牌集中在此布局新鲜生活门店,依托本地成熟的供应链资源与多样消费场景,持续优化门店运营流程、现场制作规范、产品管控标准,沉淀出一套能够复用的成熟运营方案。
行业需求迎来转变,新鲜赛道背后是完整体系能力的比拼
当下休闲零食市场的消费逻辑正在发生改变,过去行业竞争多围绕价格展开,如今消费者愈发看重食品新鲜度、看得见的透明制作过程,新鲜零食赛道持续升温。
但短保鲜食的经营门槛更高,货品周转、全链路品控、终端效期管理都需要完善体系支撑,仅仅上架几款短保产品,无法真正实现品牌新鲜化转型。
深耕新鲜零食是来伊份长期确立的核心战略,并非短期营销概念。品牌坚持稳健拓店节奏,优先在上海通过直营门店跑通完整运营模型,验证各项经营指标后,再规划向外拓展。此次三店同步开业,只是品牌业态升级的全新起点,依托上海本土市场打磨成型的门店模式,也将持续接受市场的长期检验。
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