齐鲁网·闪电新闻9月30日讯 金秋时节，辣椒飘香。走进东平县斑鸠店镇的田间地头，一垄垄辣椒长势喜人，鲜红的果实挂满枝头。农户们穿梭田间，忙着采摘、分拣、装筐，一派丰收忙碌景象。
蒜椒套种“一地两收” 丰收田里蹚出增收路
“今年辣椒长得特别好，产量高、品质也好。”西堂子村种植户看着一筐筐刚采摘下来的辣椒，喜悦之情溢于言表。
近年来，斑鸠店镇立足大蒜种植传统优势，因地制宜推广蒜椒套种模式，充分利用大蒜、辣椒不同的生长周期，提高土地利用效率，实现“一地两收”。
辣椒采摘后，还能直接送往村里的烘干厂进行加工，减少中间流通环节。优质干辣椒收购价最高可达每斤13元，种植、加工、销售环环相扣，让田间的“小辣椒”变成农户增收的“大产业”。
从田间到车间 破解辣椒晾晒难题
丰收之后，如何让辣椒卖出好价格？斑鸠店镇持续补齐产业链条，加快完善辣椒加工配套。
目前，全镇已建成3座辣椒烘干厂、3条全自动烘干生产线。新鲜辣椒采摘后，通过标准化设备进行烘干加工，既减少了传统露天晾晒对天气的依赖，也有利于保持辣椒色泽和品质，进一步提升产品附加值。
“买全国、卖全国” 丰收辣椒有了好销路
加工能力不断提升的同时，斑鸠店镇还依托辣椒贸易市场，持续拓展产销渠道，逐步形成“买全国、卖全国”的辣椒流通格局。
一头连着田间地头，一头连着全国市场，稳定的加工和销售渠道，让农户种得放心，也让丰收的辣椒有了更稳定的销路。
如今，蒜椒套种已经成为斑鸠店镇的特色产业。全镇蒜椒套种面积稳定在1.5万亩，规模化种植、标准化加工、市场化销售，让一块块普通农田变成了增收的“致富田”。
一串串红辣椒，映红了丰收的田野，也串起了群众增收的产业链。接下来，斑鸠店镇将持续做强蒜椒套种产业，进一步提升种植、加工和销售能力，让特色产业持续释放增收潜力。
闪电新闻记者 程志 泰安报道
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