中秋过后喉咙黏、早起嘴苦，我妈一句话点醒我：别光灌水，吃梨

那阵子月饼当早饭吃，连着十几天。喉咙像糊了层糯米，咳不出也咽不下，早上睁眼嘴里一股苦味，白开水灌了一整天，照样黏。跟老伴说话都费劲，声音发闷。

我妈在电话里笑我傻："水哪化得开那层黏？雪梨下来了，拿回去炖。"

我半信半疑照做，头一样是冰糖炖雪梨。

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梨先用盐搓洗，削下的皮别扔，核挖掉，跟去核红枣、几块冰糖一块儿进电饭锅，水添到梨身七成，煲汤档走一个半钟头，关火前撒一小把枸杞。连汤带果肉一勺勺吃下去，甜得温和，比含片舒服得多。

第二样煮橘皮生姜水。

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鲜橘皮拿盐搓掉表面那层蜡，配三片姜，加水烧开后转小火一刻钟，滤净只喝汤。橘香里透着姜的辛，喝完整个人暖起来，天转凉的时候更合适。

第三样是猕猴桃黄瓜梨汁。

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猕猴桃去皮、黄瓜带皮切段、雪梨去核，加400毫升温水用破壁机打细，不另放糖。清晨来一杯，清甜顺口，比饮料实在。

三样换着吃，几天下来喉咙松快了，痰少了，早起嘴里也不那么苦。甜食吃多了容易生痰，单靠喝水压不住，还得靠当季的果子。老人孩子都能吃，就是糖别放太多，血糖高的少喝甜汤。