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（来源：维西融媒体中心）
每到节假日，不少人开启“放纵模式”：顿顿大鱼大肉、重油重辣，搭配频繁饮酒、熬夜聚餐。
吃得太撑、喝得太多，很多人只觉得是“胃胀、吃撑了”，忍一忍就过。但很多人不知道，节假日是急性胰腺炎的爆发高发期，暴饮暴食+过量饮酒，正是诱发急性胰腺炎的头号元凶。
什么是急性胰腺炎？
节假日最易中招
胰腺藏在腹腔深处，是人体核心消化器官，负责分泌强力消化酶，分解食物中的油脂、蛋白质。
日常规律饮食时，胰酶会在肠道内正常工作。但节假日短时间大量进食、酗酒暴食，会瞬间压垮胰腺负荷，导致胰酶在胰腺内部提前激活，反向消化自身器官，引发急性水肿、炎症，甚至出血坏死，这就是急性胰腺炎。
节日高发急性胰腺炎，起病突然，轻症腹痛难忍，重症可快速引发多器官损伤，是妥妥的节日“夺命急症”。若反复发病，还会转为慢性胰腺炎，永久损伤胰腺功能。
节假日高发核心诱因
很多人天天在犯
01
暴饮暴食、过度进补
家庭聚餐、朋友聚会，顿顿火锅、烧烤、肥肉、海鲜，大量高脂、高蛋白食物一次性涌入体内，会强制刺激胰腺疯狂分泌胰液，胰管压力骤升，直接诱发急性炎症。吃得越撑，发病风险越高。
02
聚餐频繁饮酒
节日聚餐少不了喝酒，酒精会直接损伤胰腺细胞、堵塞胰管，同时加速胰酶激活。暴食+饮酒双重叠加，是节假日急性胰腺炎集中爆发的最常见组合，年轻人中招大多是这个原因。
03
基础病叠加
本身有胆结石、高血脂、肥胖问题的人群，平时病情稳定，但节假日饮食失控、熬夜应酬，会大幅升高发病概率，比普通人更容易诱发急性胰腺炎，且重症风险更高。
聚餐后出现这些症状
立刻就医
01
突发剧烈上腹疼痛
聚餐饮酒、暴食后，突然出现中上腹、左上腹持续性剧痛，呈刀割样、绞痛，疼痛会牵连后背、腰背部酸痛。平躺更疼，弯腰蜷缩会稍微舒缓，是急性胰腺炎最典型信号。
02
恶心呕吐但毫无缓解
频繁恶心、呕吐积食和胃液，吐完之后肚子依旧剧痛、发胀，没有丝毫好转，区别于普通肠胃炎。
03
重症危险预警
若伴随持续发热、浑身发黄、四肢发冷、心慌乏力、头晕出冷汗，说明病情已加重，可能出现胰腺坏死、全身炎症反应，必须立刻急诊救治。
预防攻略，守住胰腺健康
拒绝暴饮暴食：每餐七分饱即可，不要连续多日重油重荤，避免一次性大量进食高脂食物；
控制饮酒频次和量：尽量少喝酒、不拼酒，杜绝“暴食+豪饮”的高危组合；
特殊人群管住嘴：胆结石、高血脂、肥胖人群，节日更要清淡饮食，杜绝放纵；
不适不硬扛：聚餐后突发持续剧烈腹痛，不要自行吃胃药、止痛药，及时就医排查胰腺炎。
慢性胰腺炎可以预防吗
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