换季干燥别硬扛！3碗雪梨甜汤，从嗓子润到肠子
嗓子干得像砂纸，皮肤紧得像鼓面，蹲厕所半天出不来——换季这三件套，你中了几样？老话说“秋燥伤肺，肺合皮毛”，外面涂得再厚，里面干着，脸照样起皮。银耳汤喝到腻，香蕉吃到怀疑人生也没动静，不如换个思路：雪梨正当季，水灵灵便宜又好吃，拿来煮甜汤，润得进去，还不寒凉。
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第一碗，桂花鸡头米雪梨银耳羹。银耳冷水泡半小时，撕小朵，冷水下锅大火烧开，转中小火、锅盖留条缝煮20分钟，胶质就出来了。
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丢进去皮切块的雪梨，加冰糖再小火咕嘟20分钟。最后放鸡头米，干的煮2分钟，新鲜的四五十秒就够，关火撒干桂花。软糯清甜，桂花香一飘，嗓子当场服软。
第二碗，红酒炖雪梨。
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雪梨去皮去核对半切，锅里倒750毫升红酒，加雪碧微微没过梨身，放黄冰糖，大火烧开转小火炖一刻钟。关火别掀盖，让它在汤里自然凉透泡着，颜色红亮，果肉入味，热吃暖身，凉吃解腻，端上桌氛围感直接拉满。
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第三碗，桑葚茯苓雪梨黑甜汤，专治干燥加排便不畅。
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银耳泡发剪碎下锅，雪梨切块，连同茯苓、莲子、百合、黑米、桑葚一起丢进去，加清水和冰糖，盖盖小火慢煮40分钟，出锅前撒枸杞焖2分钟。全是药食同源的温和食材，不刺激，喝完肚子顺畅，气色也跟着亮。
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雪梨生津润燥是底子，搭什么就补什么。两天煮一锅，大人小孩都肯喝。换季光灌水，水在身体里溜一圈就跑了；一碗甜汤下去，才是真正润到点上。你打算先试哪一碗？
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