自1894年创立以来，好时一直是美国生活的代名词。这家以经典巧克力棒闻名的糖果公司，多年来为我们带来了那么多让人怀念的经典零食。奇巧、罗洛、锐滋——这一切都始于一块不起眼的牛奶巧克力，最终造就了一个全球性企业。但好时还有另一款早期产品，极具辨识度，却被很多人遗忘了：好时巧克力酱。
我们很多人从小家里冰箱就常备着一瓶好时巧克力酱。这款甜甜的可可糖浆是行业里的先驱，让消费者在家就能轻松做巧克力牛奶。它于1926年问世，比第一块好时牛奶巧克力棒上架晚了26年。19世纪时，药剂师常用糖浆，因为这样人们更容易吞下药，于是好时就把这个做法从医药行业搬了过来。
一位名叫钱斯·菲利普斯的老员工在20世纪20年代初在厂区的测试厨房里研制出了这种糖浆的基础。在他的成果基础上，一个团队配制了单倍浓度和双倍浓度的糖浆，最终在12年后装进大金属罐里包装出售。这种糖浆最初仅供商业使用，但它很受欢迎，很快就促成了更大的发展。
好时巧克力糖浆罐现在价值极高
20世纪20年代，一种新型公共空间迅速兴起：冷饮柜台。这些复古空间起初同样最常见于药房，但禁酒令让美国酒吧关门歇业后，人们开始寻找新的社交场所。巧克力冷饮柜饮品很快成了人们的心头好，经典巧克力奶昔也一样受欢迎。好时看到了商机，并于1928年开始推销原浓度糖浆，让家庭厨房也能用。
包装多年来不断演变——该公司于1956年开始制造自己的金属罐，而如今经典的塑料挤挤瓶则是在1979年推出的。如今，好时公司销售一系列不同口味的瓶装糖浆，口味包括花生酱味、草莓味，还有低糖款，但一些从小用着原版金属罐长大的人，对它们仍怀有一份怀旧之情。
用开罐器一扎开，那标志性的一声“砰”，对美国各地的许多孩子来说都意义非凡，它被看作旧日简单时光的标志。有些人还觉得，那时候还没普遍用上现代防腐剂和人造香精，当年的味道更好。正因如此，你可以在网上或拍卖会上找到这些老罐子，售价在50美元以上。不过，虽然这些罐子收藏起来很有趣，但你可能并不想真的撬开一罐——如果你想换换口味，试试经典好时以外的品牌，那不妨试试其他巧克力酱品牌。
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