【来源：江苏新闻】
鳕鱼富含蛋白质、DHA，是不少家长心中的宝宝辅食优选。但要是选错了鱼，也可能伤了孩子。近日，杭州一名2岁幼儿连续8个月频繁食用“儿童装”银鳕鱼，结果查出汞中毒，血汞含量超标5倍以上。而这位家长给孩子吃的“银鳕鱼”，其实并不是鳕鱼。
吃了8个月“儿童装银鳕鱼”
2岁娃查出汞中毒
杭州家长李女士反映，她在盒马平台购买了21盒“MSC认证去皮去骨南极银鳕鱼块”，每盒180克，售价118元。页面标注“儿童装”，宣传“适合宝宝食用”。孩子从去年12月吃到今年8月，每周两到三次。
今年9月，孩子抽血检查发现，血汞含量达27.87微克/升，确诊汞中毒，目前正在住院接受驱汞治疗。
产品供货商回应称，标注“儿童装”是指去皮去刺、小块分装的物理形态，并非“婴幼儿专用食品”。
专家：所谓“银鳕鱼”
其实不是鳕鱼
中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会委员丁兆宸向记者介绍，李女士购买的“银鳕鱼”，实际上是叫做小鳞犬牙南极鱼的鱼类，属于大型掠食鱼，生命周期长，体内甲基汞含量较高。丁兆宸解释，甲基汞随着人类进入工业社会后，向环境中的释放量较高，又会顺着食物链，从浮游生物、小鱼小虾到大鱼，最后富集到银鳕鱼体内。这类鱼动辄可以活几十年，捕捞个体往往很大，体内富集的有害毒素含量可能很高。
他还提醒，成年人身体发育健全，对有毒物质的代谢和处理能力更强；但婴幼儿神经系统处于发育阶段，高速新陈代谢会动员摄入的脂肪类食物，促使脑神经发育。在这个过程中，甲基汞会成为非常有害的外源性毒素，损伤神经发育。因此，不要给长身体的孩子吃海洋中甲基汞富集比较严重的鱼类。
市面“鳕鱼”分三类
别买错
记者了解到，目前市面的“鳕鱼”主要分三类：一类是真鳕鱼，包括大西洋鳕鱼、阿拉斯加狭鳕，以及我国自产的太平洋鳕鱼和黄线狭鳕鱼；另外两类则是银鳕鱼和黑鳕鱼，实际上属于犬牙鱼和裸盖鱼这类大型鱼类，都不是生物学意义上的鳕鱼。
营养方面，银鳕鱼总脂肪酸含量最高，每100克达13.65至25.95克，DHA丰富，口感嫩滑，但并不适合孩子长期食用。真鳕鱼的蛋白质含量是三类鱼中最高的，每100克达19克以上。虽然脂肪含量低、肉质清淡偏柴，但因为生长周期短，真鳕鱼实际上更适合作为孩子的辅食。
别被“儿童装”“宝宝适用”等字眼迷惑，先看清鱼的品种。
银鳕鱼”DHA高、口感好，但属于大型掠食鱼，不建议婴幼儿长期、频繁吃。
给娃选辅食鱼，优先考虑真鳕鱼等生长周期短、汞风险相对低的鱼类。
饮食多样、适量，不要长期只吃一种鱼。
江苏广电荔枝新闻中心深潜工作室记者丨关玮玮 刘小慧
编辑丨圆圆
声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com
热门跟贴