总是感觉日子过得特别快,进入八月,人们最为盼望的莫过于中秋,盼着团圆,盼着休息,而转眼已经来到下旬,八月二十六。在建除十二日中,这天为“定日”,蕴含着稳定,安定等内涵,象征着“事已成形”的状态,适合处理一些象征着“安稳”的内容,可以祈福,或是签订合约,订婚等,代表着尘埃落定。
自古以来,人们便擅长观察星宿,由此沉淀出许多的经验智慧,相传在八月二十六这天,南极老人星会从丙位升起,这是非常难得的景观,老人们说若是能够看到,便可获得好运与福气。由此也逐渐衍生为敬老祈福的传统。当然从现在的角度来看,临近十一假期末尾,届时也要为回归正常生活而做准备。所以这一天要重视的内容也是比较丰富的,牢记:吃三样,做二样,忌一事,为家人祈福安康顺遂,幸福美满。
吃三样
花生,秋日里,这果子正当收获,其是传统里的吉祥果,象征着安康长寿,多子多福,届时可以煮上一锅给家人吃,品尝这个时节的好滋味,同时也有助于健脾养胃,改善体质等,好吃营养又吉利。
1、其置于水盆中,接入宽水先泡泡,而后仔细搓搓,去掉表面的泥土,在进一步冲洗干净,直到没杂物。
2、准备一些八角,香叶,花椒来增加香味,另外加入两勺盐,两三块老冰糖。先在水里泡一会儿。
3、开始加热,待烧沸后,继续煮二十分钟左右就好了。当然喜欢口感软糯一些的,可以延长五六分钟,先在水中泡泡,吃起来味道更浓。
面,这天的核心内容之一便是敬老祈福,那么可以吃上一碗面,以寓意安康长寿,长久幸福。而且现在天气冷了,煮上一锅热乎的面来吃,脾胃舒坦又暖和。
1、在煮面之前,先来准备个汤底,一把香葱,白芝麻,生抽,醋,先在碗里混合匀。另外洗一个西红柿,切成片,在洗点青菜来搭配。
2、锅里加宽水烧开,这里放的是荞麦面,先放里边煮开,点入凉水继续煮,再反复两次,直到面条熟透。
3、青菜放里边,塌生后便可关火。先将热汤舀入碗中,把汤底拌匀,而后捞入面条,青菜,以及西红柿都放里边。喜欢吃鸡蛋的再加个鸡蛋,一点油泼辣子,进一步搅拌,便可享用。
苹果,秋季是吃果子的时节,又逢敬老日,可以吃上一些苹果,祝福家人平安健康,顺遂无忧。搭配红枣,枸杞一起蒸一蒸,味道更加香甜美味。
1、新鲜的苹果一个,先在表面撒盐搓搓,而后冲掉,将其切开,剔出果核,分成小块。
2、一把枣洗好,剔出果核,洗一把红枸杞。
3、全部都装进小碗里,补充一点老冰糖,端上蒸锅去加热,三四十分钟后,将其彻底蒸透,便可享用。甜润可口,解馋又滋补。
做二样
打扫居家,依照民俗讲究,这天南极寿星会显现,是人们祈福纳吉的日子。所以要将居家环境进行打扫,收拾整洁,以迎接福气进家门。同时假期也将告一段落,这时候也要进行一个彻底的收收整理,以便更加舒心地回归日常生活。
观看天气情况,秋收的时节,每一天的天气情况都至关重要,在这段时间里,人们都要看一看,为秋收以及播种做打算。民间有“二十六晴,好收成”的说法,简单来看就是晴朗的天气能够使作物更好的成熟,获得增产。此外这天人们也要看看星宿,希望可以看到老人星,沾到好福气,所以也盼望着晴空无云。
忌一事
忌惹老人生气,经常听人们说“家有一老,如有一宝”,其强调着老人在家中的地位,也是在提醒着人们要尊老敬老,孝顺老人。其为我们的家庭付出了很多,那么现在我们要懂得感恩与回报。有时间的话可以陪陪老人,不在身边的不妨打打电话,来表达我们的心意。老人安康幸福,也能让我们更加安心的生活。所以切记不要惹老人生气,以免破坏了家庭的和谐氛围,散掉好福气。
本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!
【声明:文中民俗多为传统民间说法,仅供传统文化交流,请理性看待;另外饮食及建议仅为换季生活经验分享,不代表任何医疗建议。请根据自身情况安排,身体不适请在专业医师指导下调理。】
热门跟贴