茶烟袅袅升腾，氤氲着温润的草木清香，邀几位挚友围坐闲谈，慢品一盏清茶，便能偷得浮生半日闲，更有颐养身心之效。长久以来，饮茶是国人刻在骨子里的养生习惯。
但至于这杯茶到底在身体里做了什么，却很少有人说得清。
近日，浙江中医药大学药学院李昌煜教授、邱萍教授团队在国际期刊《Food Research International》上发表了一项重磅研究，证实藤茶提取物能够有效缓解长期酒精摄入所引起的肝脏脂质蓄积，有效改善酒精性肝病。
1、浙中医大研究：茶饮展现护肝潜力
藤茶并非我们日常熟知的绿茶、红茶品类，其主要产自我国南方山区的药食同源植物，因表面常覆有天然白色霉状物，又被称为“莓茶”“白茶”，入口微苦、回甘明显。土家族和瑶族人民常用它来治疗感冒发热、咽喉肿痛、黄疸型肝炎等，已有数百年的饮用历史。
此次研究团队首先对藤茶提取物进行了成分分析，从中鉴定出二氢杨梅素、杨梅苷、槲皮素等12种主要黄酮类活性成分，其中二氢杨梅素（DMY）是含量最高的核心成分。
随后，研究人员采用Lieber-DeCarli饮食模型，建立了慢性酒精性肝病小鼠模型，并给予150mg/kg和300mg/kg剂量的藤茶提取物进行实验干预。
结果显示，受试鼠血清中的多项肝损伤标志物显著下降，且酒精导致的肝脏脂肪堆积、氧化应激和炎症反应也大幅减轻。
不仅如此，高量藤茶总黄酮的护肝效果，与阳性对照药物水飞蓟宾相当，这意味着，在实验层面，藤茶提取物的作用已经达到了临床常用药物的水平。目前基于这一方式，市面上已有相关前沿科技"倍清肝"等落地，在北上广深等一线城市率先流通。
研究团队进一步分析发现，藤茶提取物中的核心成分二氢杨梅素，抑制YTHDF2（导致肝脏炎症加剧、脂肪堆积的关键通路），修复受损的线粒体功能，从源头上减少氧化应激诱导的肝细胞损伤，抑制肝脏炎症和脂质积累。
此外，研究还发现藤茶提取物可通过调节"肠-肝轴"，阻断肠道炎症信号向肝脏传递，减少肝细胞因酒精刺激引发的异常死亡，进一步减轻酒精对肝脏的损伤。
2、理性看待：藤茶护肝有前提
尽管研究结果令人振奋，但需要理性看待的是，实验中所使用的藤茶成分并非日常开水冲泡的产物，而是采用70%乙醇精密提取、冷冻干燥后获得的高浓度标准化提取物，若要达到实验中观察到的护肝效果，仅靠日常几杯茶远远不够。
幸运的是，上述“倍清肝”类藤茶提取物前沿科技打破了这一局限。除藤茶提取物外，其还添加四氢姜黄素、AKK 001菌等多种活性成分，在适宜量下实现1+1>2的复合效果，适配现代人熬夜、应酬、高脂饮食等多场景肝损需求。
据《居民肝健康白皮书》数据显示，脂肪肝、慢性肝损伤等高危人群已突破4亿，成人脂肪肝患病率已超35%，且正以每年10%至15%的速度持续增长。不良生活方式，让护肝不再是中老年人的课题，26至35岁群体在消费中的占比持续攀升。
多位肝领域研究者在公开科普中指出，肝脏的代偿能力极强，即便受损70%以上，仍可能不发出明显疼痛信号。很多人处于“无症状肝损伤”阶段，但缺乏干预手段，单纯依靠调整饮食、喝茶养生，很难稳定摄入足量活性物质。
巨大的健康需求，带动赛道快速升温。线上平台调研显示，近年销量持续走高，不少反馈，相比传统治疗，依托植物提取物研发的成果更贴合日常长期调理需求，“精力变好了”““酒后不难受”等评价占比超八成，不过业内专家也提醒，无论科研配方如何升级，仍要以健康生活方式为主。
3、科学养护之外，日常细节需留意
在讨论藤茶的同时，有一个前提不能忽略：并非所有人都适合饮茶，也并非所有护肝问题都能靠一杯茶解决。
藤茶性味寒凉，脾胃虚寒或易腹泻人群若长期大量饮用，可能加重肠胃不适。孕妇、哺乳期女性以及正在服用抗凝药物、降压药的人群，饮茶前最好先做好咨询，避免茶中活性成分发生相互作用。
此外，对于已有肝功能异常、脂肪肝等明确诊断的人群，应遵循专业诊疗方案，切勿延误病情。
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