九曲黄河纵贯秦晋峡谷，在陕西省榆林市佳县境内留下百里沿黄风光，也沉淀了厚重的农耕文明与乡土文脉。近年来，佳县紧扣黄河流域生态保护和高质量发展战略，深挖农耕、红枣、窑洞三大本土文化IP，推动农文旅深度融合，走出了一条资源活化、产业增效、农民增收的乡村振兴之路。
01
赤牛坬，把生活搬上舞台
冬日暖阳斜照在佳县坑镇赤牛坬村的土窑院墙根下，三三两两的村民聚在一起，手里攥着锄把、肩上搭着褡裢。他们都是大型原生态实景剧《高高山上一头牛》的演员，正等着演出开场。不用专业化妆，无需刻意排演，日常劳作的农具就是道具，半辈子的农耕生活就是剧本，陕北农民用最本真的模样，把黄土地上的农耕岁月演给八方游客看。
佳县坑镇赤牛坬村的民俗活动现场气氛热烈。 陈静仁/摄
这台农民自编自导自演的原生态实景剧，始于2015年夏天。当时，从村里走出去的退休干部高永东回乡牵头谋发展，决心把当地的农耕文化搬上舞台，带着40名村民在三伏天里排练。不少人心里打鼓：“我们这些种地的，还能上台演戏？”但就是这些种地的农民，让乡村舞台大放异彩。首批演员高卫勤至今仍记得首演的场景：“第一次演出是在国庆节，台下围满了十里八乡的乡亲，节目演完，掌声在山谷里久久不停。”
祖祖辈辈对土地的耕作、平平常常坚守的日子，成了舞台艺术，收获了掌声，让常年面朝黄土背朝天的农民兴奋起来，也自信起来。年过六旬的村民演员郭润生以前见了生人就低头，十分腼腆，如今站在舞台上中气十足，散场后还主动拉着游客讲解扬场、打谷的农耕老手艺。
历经十年打磨，这台扎根黄土地的实景剧早已成为陕北民俗的标志性IP。演出队伍从最初的40人壮大到如今的138人，每年固定演出可达260余场，累计上演超2000场。剧目内容也随着游客反馈持续优化：删减冗余桥段，将花轿迎亲改为更具乡土特色的毛驴迎亲。一直保留的耕种点豆、扬场打谷、民间祭祀等片段，全是黄土高原最真实的生活切片。
演出带火了村子，也蹚出了“村集体+公司+农户”的成熟运营模式。赤牛坬村成立榆林市大美乡村旅游有限公司，引入专业团队负责景区运营，村集体每年获得稳定收益，扣除公共维修、公益开支后按人口全员分红，全村353户1008人全覆盖，分红金额逐年稳步增长。演员酬劳也从最初每场15元逐步提升至25元，这让不少老人、妇女在家门口就有了稳定收入。
村内同步建起陕北首家村办民俗博物馆，打造写生创作、影视摄影、乡愁记忆体验基地，农家乐、土特产摊位、民俗体验项目遍地开花，形成“村内无闲人、人人有事做”的局面。年过七旬的村民高思茂常年在民俗博物馆看管展品，给往来游客讲解老物件背后的乡土故事，每月能领到稳定补贴；脱贫户李延利在家门口开起农家乐，主打黄馍馍、羊肉面等陕北乡土饭食，旅游旺季月收入超3000元。
近两年，村里又探索沉浸式参与模式，每场演出设置10个游客参演名额，游客换装即可加入队伍，沉浸式感受陕北农耕生活；配套推出五谷画手工、滚铁环、打老牛等民俗体验项目，针对研学群体打造农耕实践课程，让观光游升级为体验游。
02
泥河沟，在红枣上考古
每年9月，黄河岸边的朱家坬镇泥河沟村便浸在漫山的枣香里。这枣香就是泥河沟村发展的底气。该村藏在古老的枣树群里，全村核心枣园36亩，存活各龄古枣树1100余株，树龄最长的“枣树王”已有1400余年历史。2014年，佳县古枣园系统被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”，是中国西北地区唯一入选的农业系统。同年，泥河沟村入选第三批中国传统村落名录。
守着世界级文化遗产，就不能沿用“只靠卖枣过日子”的单一发展模式。为激活千年古枣的文化价值，泥河沟村系统梳理古枣园的农耕历史、枣树栽培技艺与枣乡民俗，整理出枣树嫁接、开杆打枣、枣糕制作等12项传统技艺谱系，编印《泥河沟古枣园故事》宣传册；联合县文旅局连续举办古枣文化节、“枣王”评选等品牌活动，通过短视频、慢直播等形式传播古枣园的遗产价值，让藏在深山的千年枣林逐步走进大众视野。
一颗枣上的考古，让来泥河沟村的游客越来越多。借此契机，村集体将闲置的11孔小学窑洞改造为乡村记忆馆与红枣博物馆，定期开展文化传承培训；由村民原创的村歌《红枣枣》也在全村广泛传唱。随着文化底蕴的不断厚植，千年枣林正从单一的“生产地”蝶变为生动的“文化课堂”。这里不仅吸引了大批高校美术生前来采风写生，更迎来了众多中小学研学团深入了解农业文化遗产。2023年6月，泥河沟村成功创建为国家3A级旅游景区，农文旅融合发展的成效愈发显著。
每年农历八月十五前后，随着一声锣响，千年古枣园的开杆节正式启动，老枣农挥起长杆，红彤彤的枣子簌簌落在布单上，围观的游客欢呼声此起彼伏。
如今，在黄土高原上红了1400年的红枣，早已不只是填饱肚子的农产品，更是泥河沟文旅发展的金名片。游客走进古枣园，不仅能瞻仰千年枣树王的苍劲姿态，还能循着枣文化长廊了解枣树栽培史、古枣园古法灌溉系统与枣乡节庆民俗，参与枣糕制作、枣木工艺体验等互动项目。
随着游客的增多，泥河沟村锚定文旅融合发展路径，于2023年整合村内闲置窑洞资源，联合专业团队打造“枣花香”特色民宿集群。当年9月，10处特色民宿正式开业。这些民宿全部由百年老窑洞改造而成，实行“一院一主题”设计。院内不仅嵌入了枣木家具、枣艺摆件、枣文化墙绘等元素，还保留老石碾、老枣木桌等乡土物件。游客推开窗就能望见漫山枣林，入住期间还可体验打枣、蒸枣糕等专属活动。
通过将红枣文化与乡村旅游深度绑定，泥河沟村成功实现了从“卖农产品”向“卖风景、卖体验”的升级，让游客不仅愿意来买枣，更愿意留下来、住下来。
产业发展的红利，实实在在落到了村民口袋里。2024年，泥河沟村村集体收入突破42万元，较项目实施前增长200%；民宿业态带动8名留守妇女成为专职民宿管家，人均年收入增加3万元。此外，民宿运营收益还按比例向村集体分红。
村民李候女就是其中的受益者，此前她一边独自照顾老人孩子，一边种枣树，年收入不足5000元。成为民宿管家后，她每月有了稳定工资，既能顾家又能增收。她常说：“日子越来越有盼头了。”除了民宿就业，旅游还拓宽了红枣销售渠道，全村农产品销售收入增长200%。
旅游业的蓬勃发展，也倒逼着红枣产业提档升级。为此，佳县出台了专项补贴政策，构建起农户卖枣每斤补0.25元、村集体补0.15元、企业再补0.1元的三方联动激励机制，有效调动了枣农的管护与销售积极性。
在政策托底的同时，科技与设施也在为产业赋能。当地试点搭建防雨大棚，有效防控裂果与冰雹灾害；同时引进专家对枣树进行品种改良。在多重举措的推动下，大棚种植的优质枣最高售价可达每斤40元，产业附加值大幅提升。
谈及下一步发展，朱家坬镇党委书记贺美玲表示：“镇党委、政府会支持泥河沟村新增平价民宿，以覆盖不同消费群体，同时打造黄河峡谷网红观景打卡点，筹备村民自编自演的常态化乡村舞台演出，大力增加旅游基础设施，让千年枣园的故事越讲越精彩。”
03
大美石窑，记住乡愁不忘红色历史
站在刘国具镇王家山村的盘龙峁上远眺，可以看见窑洞依山就势、层层叠叠，仿佛在黄土沟壑间铺展开一座巨型四合院，这便是返乡企业家王爱国打造的大美石窑旅游度假区（以下简称大美石窑）。
窑洞是黄土高原独有的文化符号，距今已有4500年历史，承载着千百年的乡土记忆。大美石窑总占地5.5平方公里，主建筑是90孔具有陕北特色的石窑洞。建设之初，团队便秉持“修旧如旧、守本创新”的理念，每孔窑洞都沿用传统石砌拱券工艺并就地取材，最大程度保留黄土窑洞的原生肌理与传统建筑智慧。在改造为特色客房的过程中，施工团队既守住了窑洞冬暖夏凉的原生属性，又兼顾了居住舒适度。
陕北民俗建筑研究会、榆林市古建筑保护协会专家组实地踏勘后评价：“大美石窑是陕北窑洞建筑的活样本，既守住了窑洞文化的根脉，又赋予了传统建筑新的生命力。”内蒙古游客张倩倩游玩后感慨：“住进石窑洞才真切感受到陕北人的生活智慧，冬暖夏凉，白天望黄土沟壑，夜里听山风过洞，是别处找不到的乡愁体验。”
景区内设有三大主题展馆：非遗展馆集中展示陕北剪纸、泥塑、枣木雕刻等20余项省市级非遗项目，配套非遗传承人驻场展演，让游客近距离感受陕北民俗的独特魅力；转战陕北红色小院还原了转战陕北时期佳县群众支前的真实场景与革命故事，陈列有当年的支前农具、行军物件、支前口粮袋等实物史料；东方红展馆系统梳理《东方红》歌曲从佳县诞生、传遍全国的发展历程，展出相关历史文献、珍贵音像与手稿资料。
依托完善的设施与红色文化资源，大美石窑先后被授牌东方红干部学院教学基地、榆林市中小学研学旅行基地，成为佳县重要的教育培训与研学实践场所。榆阳区星元小学五年级学生刘浩宇在研学后说：“在老窑洞里听到的革命故事，比课本里的内容更生动，让我们更能懂得今天的好日子来之不易。”
在深耕红色研学的同时，大美石窑还不断丰富文旅业态，配套建设农业观光园等区域，将窑洞建筑文化、红色革命文化、陕北民俗文化与乡村振兴发展图景深度融合，让游客可以住窑洞、吃农家饭、逛非遗展、听红色故事、体验田园采摘，实现一站式度假体验。不少省外的游客表示，原本只是打算住一晚窑洞体验特色，没想到还能逛非遗展馆、学红色历史、体验农耕采摘，一整天都安排得满满当当，来了就不想走。
这种“文旅搭台、产业唱戏”的模式，不仅留住了游客，更实实在在地鼓起了周边村民的“钱袋子”。景区常年聘用周边5个行政村的村民25至30人，优先录用脱贫户，为其提供餐饮、保洁、管护、种植等多个岗位，实现务工村民人均年增收2.4万元；同时投资388万元打造蔬菜、杂粮、花果种植园与养殖园区，为村民提供免费技术培训，带动周边120余户农户发展配套产业，并搭建土特产销售平台帮农户售卖红枣、杂粮等农产品，累计帮农户增收超百万元。
谈及未来，王爱国表示，景区正规划升级夜间业态，计划打造“黄河传奇”光影展示项目，引入民俗演出、休闲业态补齐夜间消费短板；同时持续深挖窑洞文化内涵，增加沉浸式体验项目，让游客不只“住一晚窑洞”，更能读懂窑洞背后的陕北乡土生活。
（作者单位：陕西省榆林市榆林传媒中心）
来 源：《中国乡村振兴》杂志2026年第19期
总监制：姚卜成
监 制：韩世雄
编 辑：张琼文
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