这个十一黄金周,我一共也吃了两个酒席,有一个是我父母去的,算起来也是有三个酒席,其中有一个酒席,我随礼800元,是一家四口人去的。
而且这个酒席,办的规模和档次,是我吃过的众多酒席中比较豪华的了。
这是我亲戚家的孩子结婚,他们没有在老家里办,而是在县城的大酒店办的。
酒席档次可不低,单纯酒店餐标,不含烟酒、饮料、糖果这些,一桌就要1999元,听说还有2000多一桌的,整场酒席办了30多桌,光是正餐费用就超6万元。
除此之外,还要采购中华香烟、高档酒水、饮品零食,另外花费租车接送远道宾客、布置场地、置办回礼礼包,所有开销加起来,整场婚礼足足花了近10万元。
这个可不低了,要是在农村的话,包工包料也就是五六百元一桌,菜品也是不差的,但是档次就要低得多。
然而, 最后核算礼金,所有亲戚朋友随礼加起来,仅仅只有4万多元。
一场喜事办下来,实打实亏了五六万,辛苦攒的积蓄,一场酒席就掏空大半。
好多亲戚都在说,现在的酒席是逐渐都办不起来了,办得越大,亏得就越多。
以前农村办酒席,是邻里热闹、亲友团聚,主打一个人情往来、图个喜庆。基本上花不了多少钱的,因为很多食材都是自己家里的。
就连人工也都是免费的,一般都是村里的邻居们来帮忙,只要管饭,给几包烟就行,而且这些酒席食材新鲜实惠,一桌成本两三百块,但是却是热热闹闹的,往往收的礼金和酒席开支也基本持平,顶多小幅贴钱,毕竟当时办酒席,图的就是人气和热闹,大家吃好喝好,主家就有面子。
可是,现如今就不一样了,为了面子和排场,农村酒席基本告别了传统在自己家里办的模式了,多数都是搬到了县城高档酒店,或者是饭店里去办了。
只因为酒店酒席省心省力、干净体面、档次够高,说出去有面子,但随之暴涨的成本,普通家庭根本扛不住。
之所以主家办酒亏得越来越多,核心就是酒席档次层层内卷。现在农村办酒早已没有底线,烟酒标配全是高端档次,遍地都是中华烟、品牌好酒。
更让人无奈的是,如今吃酒席还要回礼,不管宾客随礼多少,哪怕只是一两百块的普通礼金,主家都要附赠价值几十元的伴手礼包。
算下来,很多宾客相当于花几十块钱,就能吃一顿千元标准的高端酒席,主家纯纯亏本赚吆喝。可以说,只要是去酒店办酒席的,基本上没有不亏的,只是亏多亏少的问题。
而且就算是在家里的院子里办酒,也是花钱外包了,一桌同样也要五六百,这个也是不包括烟酒饮料这些的,同样也会亏钱,只是亏得少一些而已,毕竟现在什么都涨价,尤其是人工。
然而,一边是主家开销失控、办一次亏一次,另一边是宾客吃席压力越来越大。
人情都是相互的,看到现在酒席档次越来越高,大家心里都有数,随礼金额只能水涨船高。
以前随礼五十、一百就是心意,现在就算是普通的邻居家里办酒了,也最低两百起步,如果是亲戚就更高了,七八百不算多,有些甚至上千呢。
而且不光是份子钱高了,而且办酒席的名目也多,喜事、寿宴、升学宴接连不断。很多农村家庭,一年人情随礼开销就要大几千甚至上万,成为固定的经济负担。
最尴尬的是,所有人都心知肚明不划算,却没人敢率先降级。你办一千的标准,我就不能低于这个标准。甚至还有比你家办得更好,大家就这样互相攀比、层层内卷,只因为谁简单办酒就会被笑话小气、没面子。
如今的农村酒席,早已不是单纯的礼尚往来,变成了一场无解的面子内卷。
主家亏钱受累,宾客花钱心累,最后却让酒店,饭店的老板是挣得盆满钵满的。
原本温暖的人情往来,硬生生变成了人人疲惫的世俗负担。
很多人感叹:现在的农村酒席,真的越来越办不起了。
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