南京一位陈先生，最近碰上一桩让人哭笑不得的事。忙完一天，他想着犒劳自己，买了八只大闸蟹，一只三十五块，算下来二百八十块。傍晚七点多到八点之间，他把蟹放进蒸锅，开火后去洗澡。热水一冲，疲惫像潮水涌上来，他原打算在床上歪一会儿，结果脑袋刚挨枕头，就呼呼大睡。

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厨房里，火苗没歇，蒸锅没停。抽油烟机感应到烟雾，自动加大吸力，嗡嗡地转，可陈先生睡得太沉，连一丝焦糊气都没察觉。时间一分一秒过去，从夜里到天亮，足足十几个钟头。第二天上午九点，他醒来，猛然想起灶上还蒸着蟹，冲进厨房一看，锅里的八只蟹早已面目全非，壳肉不分，黑得发亮，筷子一碰就碎，活像一堆小煤球。二百八十块打了水漂，还差点把家变成火场，真是赔了夫人又折兵。

俗话说，小心驶得万年船。厨房用火最怕“我以为没事”。陈先生事后也懊恼，本来只想眯一下，哪知道睡了个昏天黑地。他提醒大家，下厨别马虎，困了先关火，定个闹钟也不丢人。你说，一顿美餐变成一锅黑炭，是蟹太冤，还是人太困？说到底，安全这根弦，真的一刻都不能松。