乡村音乐女王从不翻车。

有时候，我们的食物需要一点南方风味。自从搬到南方后，我是亲眼见识到了南方魅力如何把你的食物变成好吃到爆的美味。从咸口的主菜到甜甜的甜点，谁都能找到自己的菜。而田纳西州的骄傲——多莉·帕顿女士，对那种地地道道的南方魅力可是门儿清。

多莉用各式各样的食谱，还有她那些深受喜爱的烘焙预拌粉和厨具，把这一点体现得淋漓尽致。现在，这位乡村音乐巨星又带来了一份新食谱，你或许想把它列入你想试试的名单里。虽然她有许多心尖上的食谱，但这款特别的苹果甜点，一口下去，满满都是南方的那种踏实和温暖。

什么是南方煎苹果？

南方煎苹果是给饭菜轻松加点甜头的好法子。这是一道经典的治愈系家常菜，把苹果和黄油、红糖、肉桂一起煮到软嫩就行。当然，想要获得完整的体验，最好用多莉品牌的铸铁煎锅来做。

根据原始食谱页面，这道特别的配菜跟帕顿最爱的芝士通心粉（她自家品牌就有冷冻款）是绝配。配猪排、烤火腿，甚至煎烤鸡肉也都很不错。

它还能当一道简单的甜点来吃，只要在上面来一坨打发奶油或者挖一勺香草冰淇淋就行。或者你早上吃燕麦片的时候也可以加进去，其实。这南方炸苹果啊，什么时候吃都不嫌多。

多莉这个南方炸苹果做起来特别简单，功夫主要花在准备苹果上。先削皮切片，大概六个苹果，最好用青苹果。然后拿个大铸铁锅，中火把黄油化开。把红糖和肉桂粉拌进去，然后倒苹果进去，翻拌到每块都裹上。最后煮个10到15分钟，中间偶尔翻一翻，煮到苹果变软就行。趁热端上来开吃——小心别烫着嘴。

虽然我们网站上的食谱用的是白糖，但多莉用的是红糖。这也是这个食谱的另一个好处——你可以随心所欲地改它；加点香料、烤坚果、蔓越莓干，或者随便你想加什么。

这位明星已经证明了自己是治愈系美食的女王。我跟你说，要是能坐在她的餐桌旁，大口吃她最爱的菜，从炸土豆、烤土豆，到她那个简单的五种食材砂锅菜，再到南方奔腾汤，还有这中间的各种菜——只要她再配上一份南方炸苹果就行，那我可就太高兴了。