我是小煮仙熬
一晃就到寒露，最近明显感觉一早一晚寒气很重。不少朋友跟我说，这阵子总觉得身上发沉，手脚发凉，口干咽燥，吃点凉的胃就不舒服。其实这就是季节变换带来的身体信号。
寒露之后，秋寒加重，燥气也还没有散去，养生讲究顺应时节，不一定要名贵补品，把身边应季的家常食材吃对，身体就会舒服很多。老辈人常说寒露吃4宝，润燥补养双兼顾，家里中老年朋友多吃一些，安稳度过深秋，少遭病痛困扰。
第一宝：莲藕花生红枣汤
做法
1. 莲藕去皮切滚刀块，泡清水防止发黑；花生洗净，红枣去掉枣核。
2. 全部食材放进砂锅，加入足量清水，大火烧开。
3. 转小火慢煲45分钟，不用放过多糖，喜欢微甜可以少量加一点冰糖。
核心功效
莲藕清热润燥，花生补脾胃，红枣养血。寒露喝这道汤水，既能缓解秋燥口干，又能养护脾胃，温和滋养，不会大补上火。脾胃偏弱的中老年人喝，改善浑身乏力，气色也会慢慢变好。
第二宝：仙草黑润羹
食材：仙草冻、红豆、黑豆、少量枸杞
做法
1. 红豆、黑豆提前浸泡3小时，下锅煮到豆子软糯。
2. 仙草切成小块，放入煮好的豆汤里面，小火煮5分钟。
3. 放温之后食用，不建议冰镇，寒露天气寒凉，吃温食更护肠胃。
核心功效
黑豆、红豆益肾固本，仙草清解秋燥余热。深秋很多人容易内热、睡不安稳，这款羹清润不寒凉，可以帮助身体排掉虚火，同时滋养肾气。注意脾胃怕冷容易拉肚子的人不要多吃。
第三宝：清炒山药片
食材：铁棍山药一根、枸杞少许、葱花、少许盐
做法
1. 山药去皮，切成薄片，清水冲洗一遍洗掉黏液。
2. 锅中放少许食用油，下入山药片大火快炒2‑3分钟。
3. 撒入枸杞，放少量食盐调味，翻炒均匀就可以出锅。
核心功效
山药是寒露必备好物，补脾养胃，固护正气。深秋脾胃容易受寒气损伤，常吃山药，增强脾胃消化能力，提升身体抵抗力。做法清淡，好消化，老人小孩都适合吃。
第四宝：雪梨百合银耳羹
做法
1. 银耳提前泡发，撕成小朵；雪梨去核切块，百合泡软。
2. 砂锅加水，放入银耳小火煮30分钟，煮到胶质出来。
3. 放入雪梨、百合继续煮20分钟，出锅前放枸杞，少糖或者不放糖。
核心功效
寒露最容易肺燥，嗓子干痒、干咳、皮肤发干。雪梨润肺生津，百合清心安神，银耳滋阴润燥。一碗热羹喝下去，喉咙滋润，缓解秋燥带来的各种不舒服，晚上睡的也更踏实。
食疗提示
1. 寒露饮食原则：少寒凉、少辛辣，多温润润燥。上面这几样虽好，也要适量食用，不要一次性吃太多。
2. 仙草偏凉，胃寒、经常腹泻的朋友少吃；糖尿病人群，羹汤尽量不放糖。
3. 食补只是日常调养，如果身体持续不舒服，一定要及时就医，不能代替药物治疗。
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