来源：市场资讯
（来源：这里是朔州）
秋日的右玉，层林叠翠，满目生机。依托得天独厚的林地资源，当地企业不断探索林下经济新路子，在林间空地发展杏鲍菇种植，巧妙利用沙棘木、沙棘叶作为培育原料，一颗颗汲取了沙棘营养的菌菇破土而出，“长”成带动群众增收致富的特色产业。
在山西玉代客沙棘食用菌研发有限公司的林下杏鲍菇种植基地，经过一段时间的生长，这些杏鲍菇已经陆续从土里钻了出来。今天，让我们从它的视角来认识一下这些长在大自然里的宝贝们。
哈喽哈喽，我们是右玉林下沙棘杏鲍菇，我们从小就生长在以沙棘木、沙棘叶为养分的环境中，在生长中吸纳沙棘的营养精华。沐浴着林间雨露，我们不仅口感鲜香，而且我们有着非常紧实的“肌肉”，带着沙棘赋予的独有特质，成为了右玉林下经济里的特色宝贝。
普通杏鲍菇大多依靠秸秆、木屑培育，而这片基地跳出传统思路，就地取材，把右玉丰富的沙棘资源用到菌菇培育上，让沙棘原料和食用菌跨界联手，打造独具塞上特色的林下新品。
山西玉代客沙棘食用菌研发有限公司负责人代小峰介绍，现在种的菇叫“杏鲍菇”，又叫“灰虎菌”，在8月下旬开始种，这几天开始陆续出菇了，用沙棘木种出的菇既有菌类营养成分，也有沙棘营养成分，马上给沙棘菇开始喝沙棘原浆，每天去喷洒沙棘原浆，让沙棘原浆营养成分陆续吸收到菇里面，它的品质特别好，特别有硬度，有弹性。
林间阴凉湿润的环境，刚好契合杏鲍菇生长习性，眼下基地迎来出菇高峰期，一季菌菇的产出周期横跨夏秋，为产业稳定产出打下基础。企业并不止步于林下种植，着眼长远谋划产业升级，向着智能化、精深加工方向布局。
代小峰介绍，林下亩产达3000到4000斤，一直能出到11月中旬，下一步计划智能化种植、立体栽培，更好地控制温度湿度，菇的品质会更好，计划把菇做成冷冻式烘干的休闲食品。
产业落地山林间，实惠送到家门口。基地采用“企业+合作社+农户”的发展模式，由企业兜底技术、菌种和市场，带动农户安心参与到林下产业中，实现就近务工、稳定增收。
右玉县牛心堡乡牛心村党支部书记、村委会主任冀社介绍，今年公司和农户合作种植蘑菇基地，17户农民加入，每户每年预计收入1万多元，农民可以在这儿就业，平时负责采摘、洒水一系列的种植劳力，这样在家门口实现了就业增收。
一天的时间过得真快，夕阳西下，一颗颗小杏鲍菇也仿佛在说，我们也要盖上“被子”睡觉了，拜拜。
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