（来源：中国食品报）

转自：中国食品报

#您的食品包打听##西红柿竟能预防高血压#【#生吃熟吃西红柿都能预防高血压#】研究发现，摄入一定数量的西红柿可以有效预防新发高血压。西红柿中的番茄红素和胡萝卜素具有较强的抗氧化性，在体内可以发挥抗击氧化应激的作用，从而预防高血压。同时，西红柿中多酚类化学物和维生素C等物质，以及其高钾低钠的矿物元素分布，也能起到降压和预防心血管疾病的作用。专家表示，想控制新发高血压，建议每天摄入西红柿10~13克，生吃熟吃都可以。详戳↓