大家好，我是安剑律师事务所周兆成律师。
最近大闸蟹全线崩盘 这个话题冲上热搜，不少市场里中小规格的通货大闸蟹跌到几块钱一只，不少网友感慨，终于等到平价吃蟹的时节。但大家要理性看清，所谓的价格崩盘，并不是所有螃蟹都大幅降价。真正跌价厉害的，是普通中小规格的通货蟹；高品质、大规格的精品蟹，价格依旧坚挺，只是小幅回落。今年气候适宜，螃蟹整体增产，再加上送礼需求降温，大量螃蟹集中上市，供大于求，塘口收购价甚至跌破养殖成本，出现了蟹农丰产却不丰收的局面。
很多人觉得，市场上商品随行就市，涨价降价都是市场自由，法律不会干预。这个大方向没错，鲜活农产品的价格，主要由市场供需决定。但降价销售不等于没有法律红线，不管是养殖户、商家还是消费者，都要留意其中藏着的坑。
先说商家这边，虽然鲜活水产积压、低价甩卖属于正常市场行为，法律允许低于成本销售生鲜存货。但不能借着“大降价”的名头搞价格欺诈。比如先虚标一个很高的原价，再谎称大幅打折；或者宣传的时候说足斤足两，实际带绳称重、缺斤少两；还有把普通产区螃蟹冒充知名产地精品蟹售卖，这些行为，哪怕卖的价格很低，依然属于违规，市场监管部门可以依法处罚。
还有大家很熟悉的蟹卡、蟹券，这是纠纷高发的重灾区。行情大跌的时候，风险会进一步放大。有些商家大量预售蟹券，超发货券，一旦行情持续走低，或者资金周转困难，就会出现提货难、门店跑路、退款无门。从法律上讲，消费者花钱购买蟹卡，双方就形成买卖合同，商家有义务按约定规格、品质交付螃蟹。如果故意超发、无法履约，轻则承担退款赔偿的民事责任，情节严重的，还可能涉嫌诈骗。
站在养殖户的角度，行情暴跌，也会带来合同纠纷。很多蟹农之前签订了收购预定合同，市场价格大幅下滑之后，容易出现两种情况：收购商想毁约压价，或者蟹农觉得亏本不愿交货。不管哪一方单方面撕毁约定，都要承担违约责任。如果是和电商、中间商签了长期供货协议，遇到行情波动，尽量协商变更合同，不要单方面直接违约。
对于普通消费者来说，低价买蟹，也不能放松警惕。选购的时候优先看实物，别盲目被低价噱头吸引。网购下单，留存直播间截图、商品详情页、聊天记录，重点看清标注的是净重还是带绳重量。收到货发现缺斤短两、货不对板，及时拍照录像固定证据，向市场监管部门投诉维权。如果购买蟹卡，尽量选择资质靠谱的大品牌，不要一次性购入大额卡券，避免商家经营困难无法兑付。
农产品的价格起落，本就是市场调节的正常现象。丰收降价，对食客是好事，但市场越是低价，越容易滋生虚假宣传、以次充好、卡券兑付难这类乱象。
兆成认为，市场有涨有跌，是农业生产的常态。价格可以随行就市，但交易的诚信底线不能打折。商家不能借低价搞欺诈，消费者也应当擦亮眼睛，理性消费。只有守住交易规则，蟹农、商贩和食客，才能在市场波动里，减少不必要的纠纷。
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