寒露过后，早晚的温差变大， 凉意越来越明显，这时人体进入休整期，阳气收敛、日照减少、生物钟调整等很容易导致人体疲倦， 懒洋洋的疲劳感, 提不起劲，就是常常说的“秋乏” 。老一辈人常说，四季饮食随时节来轮转，故我们的饮食也要随之调整，故豆角、黄瓜这种夏季蔬菜且偏凉的食材要少买点，不妨多吃些“升阳菜”，养护体内的元气。下面就给大家分享三道“升阳菜”，给家人安排上，应季而食，腿脚有力体不乏，人也会更有精神， 舒适过深秋。一起来看看吧。
第一道菜： 韭菜薹炒肉丝，十月是吃韭菜薹的季节，韭菜薹性温，入肝胃肾经，有温中行气、散瘀解毒等功效， 是温补阳气的好食材，它还富含大量的膳食纤维，有助于清肠排毒， 深秋吃它正合适。 韭菜薹鲜香不辛辣，搭配上肉丝简单一炒，下饭好吃又解馋，还有助于提升阳气，腿脚有力体不乏，健康过深秋。
推荐菜谱【韭菜薹炒肉丝】 原料： 韭菜薹 里脊肉 胡萝卜 料酒 生抽 淀粉 油盐
制作过程：1. 里脊肉切成细丝后加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟备用；
2. 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的肉丝放进锅中翻炒至变色；
3. 加入准备好的胡萝卜丝放进锅中翻炒至微微发软；
4. 加入准备好的韭菜薹放进锅中翻炒至微微变色， 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
第二道菜： 洋葱炒牛肚，洋葱是不错的温阳食材，性温，入心脾胃经，能发散风寒、温中通阳、消炎杀菌等作用。平时我就爱用洋葱搭配着荤菜食材一起炒，就如这道“洋葱炒牛肚”，牛肚富含有着蛋白质，有助于我们补充体力，洋葱香气十足，荤素搭在一起炒，营养均衡，洋葱开胃解腻，做法简单又下饭，家人老人孩子都爱吃。
推荐菜谱【洋葱炒牛肚】 原料： 洋葱 卤熟的牛肚 蒜 红椒 油盐
制作过程：1. 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜丝和红椒放进锅中煸炒香；
2. 加入准备好的洋葱丝放进锅中煸炒香；
3. 将准备好的卤熟的牛肚条放进锅中翻炒几下， 最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。
第三道菜： 青椒炒荷包蛋，青椒是一种被忽略的“温阳高手”，它不仅富含大量的维生素C，有助于提升人体的免疫力； 还含有大量的辣素，能促进人体的新陈代谢，促进阳气生发。 将它搭配上营养十足，价格实惠的鸡蛋一起炒， 简单又家常，营养又味美，让你精神饱满过深秋。
推荐菜谱【青椒炒荷包蛋】 原料： 青椒 鸡蛋 生抽 油盐
制作过程：1. 烧热锅放入少许油，打入鸡蛋鸡蛋煎至定型，煎时加入少许盐入底味，煎好的鸡蛋盛出来切成小片备用；
2. 将准备好的青椒放进锅中去煎，将青椒双面煎至出微微出虎皮后盛出来；
3. 烧热锅放入少许油，将少许蒜末和豆豉酱放进锅中煸炒香，再加入虎皮青椒放进锅中翻炒几下；
4. 再将准备好的荷包蛋放进锅中翻炒，加入1勺生抽翻炒均匀，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
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