减肥，要做到控糖。
你大概觉得自己不怎么吃糖，平时不嚼糖、不吃甜食、蛋糕也只在生日吃一块。而实际上，现代人一天的添加糖往往大于推荐标准，很多加工食物中含有添加糖，却被低估或者忽视了。
你知道自己一天摄入了多少添加糖吗？
假设有一个人早起吃了2片吐司（添加糖含量是6g），配杯黑咖啡。上午吃了2块饼干（添加糖含量是12g），下午喝了一杯黑糖奶茶（添加糖含量是50g），一块蛋挞（添加糖含量是12g），晚上喝了一罐330 毫升的可乐（添加糖含量是35g）。
那么整个人一天的添加糖总量是：6 + 12 + 50 + 12 + 35 =115 克。
而世界卫生组织给的建议是：一个人每天的添加糖摄入占每日总能量摄入的 10% 以下，最好压到 5% 以内。换算成数字，对一个每天摄入约 2000 千卡热量的成年人来说，10% 是50 克，5% 是25 克。
而你一天的添加糖摄入超过了115克，相当于推荐上限的2倍多了。
这 115 克里，没有一颗是你从糖罐子里舀出来的，也没有一块甜得发腻。它们全藏在你以为"正常"的食物里，比如吐司、饼干、蛋挞，甚至你早上那杯"无糖"风味酸奶里加的果酱和增稠剂，都会让你悄然摄入添加糖。
为什么糖比脂肪更该被盯死？
第一，液体糖没有饱腹感。一杯奶茶含有50克添加糖，热量超标了300大卡，但是喝下去后胃里毫无动静，大脑也不觉得"吃过了"。而同样的热量如果来自一份蔬菜，你早撑得放下了筷子。糖是卡路里里最容易"无感超额"的那一类。
第二，果糖直奔肝脏变成脂肪。添加糖里大量使用的果葡糖浆，果糖可以直接被肝脏处理。肝脏处理不掉的部分，会原样合成甘油三酯，变成肚腩上那层甩不掉的脂肪。
第三，胰岛素把脂肪"锁"住了。血糖一飙升，胰岛素就大量分泌，它会阻止脂肪分解，导致你减肥期间"又练又饿"却瘦不下来。
一句话：脂肪让你"吃得饱"，糖让你"胖得悄无声息"。
减肥的人，最好做到每天添加糖0摄入，最多不超过25克每天。那么，你怎么做到控糖？
1、购买加工食物的时候，要查看配料表，如果白砂糖、果葡糖浆排在很前面，说明这种食物的含糖量非常高，应该拒绝。
2、拒绝"液体糖"。奶茶、可乐、风味饮料是添加糖含量最高的液体饮品，我们应该戒掉液体糖分，先从"一周三杯"降到"一周一杯"，效果立竿见影。
3、用天然甜替代加工甜。想吃甜的时候，先吃个橘子、一把草莓。同样是糖，水果里的纤维会拖慢吸收，你也不会在半小时后更饿。
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