国庆期间，上海有医院接连接诊多名汞超标的患儿。溯源发现，这些孩子都曾多次食用银鳕鱼。此前还有一名浙江2岁幼儿连续 8 个月食用所谓“儿童装”银鳕鱼，最后血汞指标超 5 倍，疑似汞中毒。10月5日，国家食品安全风险评估中心发布消费提示，明确银鳕鱼属于深海食物链顶端肉食鱼类，并不适合婴幼儿、孕哺期妇女食用。过量摄入将累及神经系统。
不适合儿童吃的鱼却被商家以“儿童装”作为噱头推广，是因为知识太“高冷”吗？经记者多方求证确认，银鳕鱼不适合作为婴幼儿辅食推荐，是食安领域周知的常识。现在国内市场上售卖的“银鳕鱼”其实大多是小鳞犬牙南极鱼，这种鱼寿命长，食物以鱼虾为主。因此广泛存在于海水中的汞离子，被浮游生物和鱼虾摄取，并沿食物链逐级堆积到其体内。多年前，国内外就有很多科普文章，用翔实的监测数据提醒，幼儿不应频繁摄入此类肉食性大型鱼类。小鳞犬牙南极鱼总汞含量达到每千克0.36毫克，是我国婴幼儿罐装辅助食品每千克总汞限量标准的18倍。
然而无论是厂家还是商家，不仅对“银鳕鱼”的汞风险、食用限量只字不提，一些品牌还主打“宝宝装”标签，误导家长将其作为婴儿辅食购买。出了事后，又辩称“儿童装”只是一种包装形态描述。
食品标签承载的是安全信息，不是溢价工具；营销话术更不能凌驾于安全底线。拿“儿童”当卖点，却对汞风险和食用限量闭口不谈，这不是家长无知，而是商家无良。对于这类现象，监管不能缺位，该纠正的纠正，该处罚的处罚，该追责的追责——别让孩子的餐桌安全，为商家的文字游戏买单。
编辑: 杨诗劼
责编: 陈怡
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