日本研究人员发现，老年男性如果每天喝一份原味益生菌酸奶，再配合更健康的饮食和适度运动，身体衰老的速度会变慢。

为了找到延缓衰老的办法，人们竟然发现了一个意想不到的关键因素：益生菌酸奶。

日本一项发表在《衰老》期刊上的新研究发现，在一小群每天食用原味酸奶的老年男性中，这些老年男性在遵循更健康饮食和适度运动的常规建议之外，他们的生物学衰老速度减缓了2.2%。

这项为期12周的临床试验追踪了48名年龄在50至74岁之间的超重日本男性。其中一半的参与者每天摄入100克含有益生菌菌株长双歧杆菌 BB536的原味酸奶。他们还接受了饮食咨询，以减少暴饮暴食、吃零食和含糖饮料的摄入，并被要求每周至少三次，每次快走或使用爬楼机30分钟。

其余男性则作为对照组，被告知保持平时的习惯。

研究人员使用一种名为DunedinPACE的测量工具，该工具用于计算人体的衰老速度。结果发现，与对照组相比，吃酸奶的人其衰老速度出现了“统计学意义上的显著减缓”。

研究显示，这一下降平均为2.2%，且与体重减轻无关，是独立发生的。研究人员写道：“它与参与者体重指数（BMI）的变化或他们记录的精确运动次数并不直接相关。”

他们还观察到与肾功能相关的特定DNA标记出现了“明显改善”。

研究人员指出，由于该研究监测了三个不同的组成部分——益生菌、饮食和运动——他们无法将抗衰老益处归因于单一组成部分。也就是说，衰老的减缓可能是这三个因素共同作用的结果。

研究称：“综合来看，这些观察结果表明，饮食和运动方面的适度调整，结合一种切实可行、容易坚持的每天喝含BB536酸奶的习惯，或许可以作为一种可行的生活方式方案，从而在短期内引发与生物衰老速度相关的生物标志物发生变化。”

他们补充说，这一假设“值得在更大规模、更长期的试验中加以验证”。

这些发现为越来越多探讨发酵乳制品和益生菌是否有助于健康老龄化的研究再添新证。此前由《耶路撒冷邮报》重点报道的日本研究发现，一种源自开菲尔（另一种发酵乳制品）的细菌菌株减轻了老年小鼠与年龄相关的退化和炎症。首席研究员笹原弘佳表示，这些“虽然只是初步结果，但独具价值”的发现可能带来支持老年人免疫功能的新策略。

不过有一点值得注意：这项日本研究由森永乳业资助，这家总部位于东京的乳制品公司开发了研究中使用的BB536益生菌菌株。