去年在洱海边遇到一对小夫妻，后备箱塞了个两度电的移动电源，三千多块买的，结果煮碗面等了半小时水才勉强翻花。我从车里翻出个八十块的卡式炉，啪一声点着，三分钟壶就响了。小伙子盯着那蓝火苗看了半天，说了句：我那三千多是不是白花了。

其实不是白花，是花错了地方。

自驾做饭这事，很多人一入坑就被带偏了。网上铺天盖地都在推大容量移动电源，说什么安全无明火、一机多用、车内也能做饭。听着确实好，但真正拉到野外你就明白，功率撑不住炒菜，电量扛不住焖饭，充一次电跑一天都回不来血。说白了，它是个好电源，但不是个好厨具。

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卡式炉就不一样，火力直接，烧水三五分钟，炒个菜跟家里灶台没啥区别。一罐气几块钱，能烧将近两小时，做两顿饭绑绑有余。十几年前这东西就是户外标配，到今天依然没被替代，原因就一个字——能打。

但卡式炉也不是没短板。气罐是消耗品，跑得多一年光气钱好几百。进藏进疆有些安检站查得严，直接给你没收。密闭空间不能用，安全意识跟不上的人确实有风险。

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所以这两样东西根本就不是二选一的关系。卡式炉管做饭，移动电源管供电，一个是灶，一个是插座，拿插座当灶使，本来就拧巴。

跑短途的，一个卡式炉完全够用，百来块钱解决所有吃饭问题。长期在外跑的，卡式炉打主力，电源当后勤，下雨天煮个面、给冰箱续个命，各司其职。

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最怕的就是还没出发就把装备配齐了，电源、电磁炉、太阳能板、逆变器一通操作，后备箱塞得满满当当，结果出去两趟就再没动过。装备这东西，跑起来才知道缺啥，缺啥再补，比啥都靠谱。

你们自驾出去一般拿什么做饭？有没有买完就后悔的装备？