"日食三枣,长生不老",而人到了深秋,天一凉就容易觉得乏,脸色发黄发暗,手脚也凉飕飕的,老辈人都懂,这是气血不足的苗头。
并且气血这东西,急不来,靠的就是日积月累地养,而食补最温和,都是家常的食材,隔天喝上一碗,气血慢慢就养回来了,红枣、鸡蛋、乌鸡这些,家家都买得起,做起来也不费事。
气血不足别乱补,常吃这 3 样,隔天一次,气血慢慢养回来。
五红粥
五红粥是传了多年的老食方,红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖,五样红的凑成一锅,红枣补中益气,红豆和花生都是老辈人认准的养气血食材,枸杞也是食方里的常客,熬出来的粥又香又糯,正适合气血不足的人隔天喝上一碗。
推荐菜谱:五红粥
1、红豆和红皮花生提前用清水浸泡一夜,红枣洗净去核,枸杞淘洗干净。
2、锅中添入足量清水,水开后下入红豆、花生和红枣,大火烧开后转小火煮 40 分钟。
3、煮至红豆开花软烂,下入枸杞,加入红糖煮至化开即可出锅。
红枣枸杞鸡蛋汤
红枣和枸杞是养气血的老搭档,红枣补中益气,枸杞滋养肝肾,配上鸡蛋一煮,蛋白也跟着补上了,早上煮上一碗,暖乎乎地喝下去,正适合气血不足的人当早餐汤。
推荐菜谱:红枣枸杞鸡蛋汤
1、红枣洗净去核,枸杞淘洗干净。
2、锅中添入适量清水,下入红枣煮开,转小火煮 10 分钟。
3、下入鸡蛋和枸杞,继续煮 5 分钟,红枣和枸杞自带清甜,不用再加糖,煮好就能喝。
黄芪当归党参玉竹乌鸡汤
乌鸡是老辈子眼里的补虚好东西,黄芪补气、当归补血、党参健脾、玉竹润燥,四味药材配乌鸡,气血双补,炖出来的汤金黄清亮,正适合天凉了隔天炖上一锅,不过身体有特殊情况的话,最好先问问医生再喝。
推荐菜谱:黄芪当归党参玉竹乌鸡汤
1、乌鸡剁成小块,凉水入锅烧开,撇净浮沫后捞出冲洗干净,黄芪 20 克、党参 15 克、当归 6 克、玉竹 10 克用清水冲洗一下,当归切成薄片。
2、乌鸡放入砂锅,加入黄芪、当归、党参、玉竹和姜片,添入足量清水。
3、大火烧开后转小火炖 1 个半小时,炖至鸡肉软烂、汤色金黄,加入盐调味即可出锅。
气血这东西,靠的就是家常饭食慢慢养,以上这 3 样都是传了多年的老食方,隔天做上一次,气血慢慢就养回来了。
气血不足别乱补,常吃这 3 样,隔天一次,气血慢慢养回来。你家里平时都怎么养气血?评论区聊聊!
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