台军士兵晒午餐：猪排硬如防弹板，米饭比钢盔还硬|军官|印军|史迪威|廖耀湘|猪排|美军|高级将领

前段时间，视频博主“Dinner Lin”在社交平台上分享了自己在“国军”海军陆战队服役的经历，尤其对“国军”伙食的吐槽引起众多同样曾经有“国军”服役经历的网友的强烈共鸣。

“Dinner Lin”在视频中坦言：在他服役期间，军营的饭菜的量还算可以保证，也基本营养均衡，但口味实在是不敢恭维，比猪食好不到哪里去。以至于他和他的战友宁愿自掏腰包订外卖，也不愿天天吃营区饭。

不过，“Dinner Lin”也承认即便这个样子也比前两年好了不少，因为前两年伙食更是不堪，是“连猪都不吃的叻色”。

“Dinner Lin”还吐槽，他们使用的餐盘总洗不干净，上面常留褐色陈年油垢，而且苍蝇特别多，一打开饭盖，乌泱泱的苍蝇就先扑上去，再好的胃口也都全倒了，但一想到饭后还要训练，为了不让自己因为体力不支倒在训练场上，也只能忍着恶心吃下去。

其实“Dinner Lin”也没啥好吐槽的，因为“国军”的海军陆战队作为“国军”的精锐部队，吃得肯定是比普通的“国军”部队要好一个档次。根据不少在“Dinner Lin”视频下评论的“国军”老兵反映：在自己服役的时候每天的早餐都是冷馒头、白粥、酱瓜或凤梨罐头这“三件套”，馒头是硬的，酱瓜咸得发苦，凤梨罐头是临近保质期的。午餐和晚餐的米饭倒是管够，但配菜只有一勺子卤肉和一筷子青菜，根本没有什么油水，以至于夜里饥饿难忍，还要去营区里的小卖部买泡面或者三明治充饥，不然会饿得睡不着。而且菜品搭配极为单一，几个月才会换一次花样，时间一长看着餐盘里天天不重样的食物都恶心得要反胃。

2017年7月，“台湾”当局防务部门狂掷160亿新台币（对外仅声称投资1280万新台币）筹拍“国军形象连续剧”、号称“台湾”版《太阳的后裔》的16集连续剧《最好的选择》，原本拍摄该剧的目的是为了向民众宣传“国军”的正面形象，然而当剧组进驻军营，体验了“国军”的一日三餐后却表示完全咽不下去，宁可点外卖，部分剧组人员在社交媒体上疯狂吐槽：“国军的餐食，连猪看了都会掉眼泪！”

说“国军的餐食猪都不吃”并不是夸张，因为“猪食”里包括的食材有玉米、稻谷、红薯、麦麸、豆粕、鱼粉、肉粉、花生饼、发酵豆渣、青菜、红薯藤等，隔三差五的还会投喂最让日本韩国网友破防跳脚的西瓜、桔子等水果来增加营养。所以单论品种而言，猪吃的确实比“国军”吃的丰富。

那些应征入伍服兵役的“宝岛”艺人们的待遇也好不了一点点：2024年岛内媒体曝出知名艺人许光汉在服兵役的时候曾多次抱怨因为所在部队伙房菜量不足而吃不饱，某次他吃完餐盘里的餐食后因为觉得没吃饱想要补菜，结果遭到伙房的拒绝，忍无可忍的他在社交媒体上曝光了此事并表示自己“很不开心”。

对此，“台湾”当局反应倒是不慢，内政部门负责人刘世芳在事发后不久就“突袭”视察了许光汉服役所在的成功岭军营，要求确保“阿兵哥”们“睡得好、吃得饱”。同时，“国军”替代役训练及管理中心表示：“餐厅配膳依个人需求供应，若吃不饱可自行补菜。”然后就没有然后了，接着奏乐接着舞。

2026年1月4日，一名“国军”军人在社交媒体上晒出了他的日常午餐，虽然有菜有肉，但质量无力吐槽：“猪排又薄又硬，就像防弹纸板，不能说它是猪排，但它一定能防弹！”“咖喱夜里可以反光，我在国小的时候吃过几次，学校因此被家长投诉到疯，没想到我当兵了还要吃这个吃四个月！”“又湿又黏湿到靠北的白米饭，样子看着挺好的，但嚼起来比我的钢盔还要硬！”他将军中餐食称为“地狱料理”。

即便是这样的“猪食”也不是顿顿都能吃得上的。尤其对于澎湖、金门、马祖这类“外岛”守军而言。2023年3月马祖岛的守军因为补给船停运一个月导致副食品短缺，被逼急了的“国军”官兵叫天天不应叫地地不灵，被迫冒着违纪的风险在海边沙滩上写下“马防部伙房主菜是白饭”，“马防部伙房都没肉、肚子饿都吃罐头泡面”的字句以示抗议。

为此，“国军”高层不得不派专人进行调查，结果查出多名“马防部”军官私吞原本应该配给给士兵的军用罐头，将其运回本岛供亲友食用甚至直接出售牟利，这些人总共贩卖了六十四箱军用罐头，涉案金额为5万新台币。但因为涉案金额不大，所以涉事的军官“小惩大诫”，仅仅行政处分外加提前退伍了事。

即便补给船恢复通航后，情况也并没有什么好转，2023年9月，一名驻防在马祖岛的“国军”士兵在社交媒体上曝出自己每天的一日三餐：

早餐：一个硬得跟石头一样的白面馒头、一碗白粥外加一个罐头。

午餐：煮得半生不熟的米饭，凤梨炒肉外加一个罐头。

晚餐：泡面外加一个罐头。

凡是曾经在“外岛”服役过的“国军”退伍军人看了都表示：闻之落泪见之伤心，半饥不饱，这就是他们驻守“外岛”的日常。

另外，作为民进党媒体打手的《镜周刊》在2019年曾对驻守澎湖、金门、马祖等各“外岛”的“国军”部队伙房进行了一次深入调查，结果发现这些伙房卫生状况极为堪忧，不但苍蝇成群、蟑螂随处可见，伙夫对食材和餐具的清洗也极为敷衍，餐盘常残留油渍甚至食物碎屑，触之滑腻，令人作呕。

根据“台湾”防务部门在2014年修订的最新版伙食费标准，“国军”基层士兵每月人均伙食费为2913元新台币，单日伙食费为97.1元新台币，这个标准一直沿用至今没有变动过。问题来了，这是一日三餐加起来的伙食餐费。同期一份最简单的卤肉饭便当的售价约70至90元新台币，而一份常见的荤素搭配的猪排饭、鸡腿饭或者排骨饭的主流售价为90至110元新台币，即便是早餐一份鸡蛋卷饼加一杯豆浆也要80元新台币。由此可见“国军”一天的伙食费放军营外也就堪堪能吃一份鸡蛋卷饼加一杯豆浆而已。

根据“台湾”内政部门的统计，从2014年至2026年，岛内普通民众家庭自家开伙做饭的成本区间为每人每天300至500新台币。所以就算和普通家庭的人均餐食成本相比，“国军”的伙食费也是低得可怜。

最扎心的在这里：根据“台湾”农业部门对养猪的养殖户所作的统计，在岛内养猪单头猪如果按照一天两顿投喂的话成本为80到100元新台币，如果按照一天三顿投喂的话成本为90到120元新台币。按照这个标准，“国军”的“阿兵哥”一天的伙食标准还不如一头猪吃得好，是字面意义上的“人食不如猪食”。

每天伙食费就这么点钱，要吃好纯属痴人说梦，这还是没有“赖专员”出手截胡伙食费的“最理想状态”，像上面那种，连罐头都贪污的情况发生了，“赖专员”动了挪用伙食费的心思，那“阿兵哥”们当然吃不饱也吃不好了。

“国军”吃得不如猪并不能算新闻，而是有着“悠久的传统”的，早在大陆时期，“国军”的前身“国民革命军”的伙食就以“吃不饱”而出名。其中军官克扣军饷喝兵血这种反动旧军队的基本操作固然是主要原因，但还有一个小原因——“校长”常凯申在日本留学时的一段亲身经历。

1910年12月，常凯申从日本陆军参谋本部所属专为中国陆军留学生设立的预科军事学校：东京振武学校学习后，以见习二等兵的军衔进入日本陆军第十三师团野炮兵第十九联队实习，主要工作是照料牵引大炮的军马和打扫马厩。令他印象深刻的是部队的训练任务非常繁重，但伙食却出奇的差劲，常凯申在日记中是这样记载的：那个高炮部队竟然只允许每人每餐只吃一碗难以下咽、质量非常差的麦饭，下饭菜是三片萝卜，有时候有一块咸鱼，以至于他必须强迫自己把分到的这点东西凑合着吃下去。只有到了星期天才会有所改善，但也只是多了一些豆腐、青菜和肉片。如此少的饭菜量他自然是吃不饱的，所以只能去军营俱乐部去买饼干，但是一次也只允许买三片。足足过了两三个月他才适应了这种饮食习惯，并且自称就是因为这段经历才让他渐渐养成了节俭的习惯并保持终身。

抗战爆发后，面对这种极端困难，对面武装到牙齿了，国军该怎么办？

正常人都知道，应该想尽一切办法让前线爱国官兵吃饱才有体力与日军战斗，结果前线依然在常凯申的“伟大饥饿思想”下饥一顿饱一顿，最后连美国人都看不下去了。作为参谋长的魏德迈要求给前线士兵提供每日半斤肉食，何应钦这么回应的：“中国人自幼皆不甚吃肉，只要吃饱就行”，气得魏德迈臭骂：“你们四川一年猪肉出栏不下五十万头，是准备留给日本人吃吗？” 把何应钦骂得不敢回应。

不过后来也不了了之，毕竟对国民党反动派来说，白花花的猪肉给大头兵吃，造孽啊！还是拿去走私吧，卖钱存银行还有利息。

后来在远征缅甸期间，在国民党政府和美国政府达成由美军在印度的兰姆伽帮助国民党军训练精锐部队的协议后，国民党政府陆续将国内精选的青壮士兵通过驼峰航线空运到兰姆伽，然后直接把负责训练的美军教官给看得目瞪口呆，这些“精选的青壮士兵”因长期营养不良而瘦弱疲惫，个个面黄肌瘦，脸带菜色，平均体重不足50公斤。

因此美方当即暂停了原本的训练计划，而是用美军的伙食标准对这些饿殍一般的中国士兵用维生素和牛肉罐头“填鸭”式“喂养”了整整三个月，必须眼睁睁看着他们吃。

这让他们人均增重约10公斤、有了力气后才开始进行训练，这些吃着美国罐头的中国士兵组成的新一军和新六军在反攻缅甸的作战中确实是表现出了强悍的战斗力，就连肉搏战也能和日军硬打。用实际成绩给常凯申“中国的军人不要吃饱，这样才有利于他们的身体健康”的歪理狠狠一记耳光。

美方是这样评价这些士兵的：中国士兵本人素质优异，诚实、吃苦耐劳、学习能力强、潜力巨大；此前未能发挥战力的直接原因除了装备匮乏外、因为军官腐败克扣粮饷导致士兵营养不良是重要原因。

有意思的是，关于驻印军粮饷的问题，中美双方高级将领还爆发过一次直接冲突：

冲突源于负责训练驻印军的史迪威将军经核算发现新一军某师申报的开支经费是每月45万卢比，但实际上同样规模的美军和英军部队只需要27万卢比就完全可以覆盖合理开支，因此他认为差额肯定被中国军官给私吞了，因此他下令推行“美军监督、人手一钱”的直接发饷制度，不仅军饷直接发放到士兵手里，甚至每个肉罐头、每片维生素片都要派专人监督士兵吃下才算“销账”，最大限度地杜绝了中国军官对士兵的盘剥行为。

但此举引发了以驻印军罗卓英、廖耀湘等为代表的高级将领的极大不满，因为在他们的脑海里，军官通过掌控薪饷分配强化对部队的控制力是天经地义的事情，美军的这种行为完全是在架空中国军官，削弱中国军官团的管理权威。

因此在1942年的某天在兰姆伽的驻印军指挥部，这些中国驻印军高级将领们和史迪威等美方将领发生了激烈争吵，罗卓英、廖耀湘等人当然不敢直接说史迪威的做法断了他们的财路，而是将其上升到“干涉中国内政”、“不信任中国军队”和“侮辱中国的民族尊严”的高度来指责史迪威包藏祸心，要直接控制驻印军。

脾气火爆的史迪威自然也不惯着这帮人，反唇相讥你们打仗不会，逼话倒挺多，喝兵血是个顶个的行家里手啊，甚至大庭广众之下将罗卓英等人喝兵血的审计证据摆在桌面上，让罗卓英等人当众下不来台。这也成了史迪威和常凯申关系恶化、最终反目成仇的开端。

在抗战结束，失去了美军后勤支持的新一军和新六军的待遇出现断崖式下滑，基层士兵碗里的吃食也因为军官的层层盘剥而一再缩水，最终这两支曾经为抗战立下汗马功劳的强军“泯然众人”，直接恢复到反动旧军队的本来面目。在辽沈战役中，隶属于廖耀湘兵团的新一军和新六军于1948年10月下旬在大虎山被东北野战军歼灭。

因为军官喝兵血的存在，导致“国军”在大多数时期吃得还不如共产党领导的军队。以解放战争时期为例，解放军官兵每天的主粮和杂粮总量可以保证在1.5至1.8斤，主粮以产区条件分为大米和小米、杂粮为高粱和黑豆。每月可以保障的副食为15两食用油、1斤盐、45斤蔬菜、1至2斤肉类，每月还能获得大约可以购买30斤小麦的生活津贴。

反观“国军”，除了“五大主力”的嫡系部队外，普通部队士兵按照规定每天可以分到1.5斤米和4两肉，但是在喝兵血的“上峰”的层层盘剥下的日均主食只有6两掺杂沙石的杂粮饭，干吃难以下咽，必须用盐水泡过后才能勉强咽下去，副食供应更是匮乏，蔬菜以盐水煮芭蕉根和咸菜为主，有的时候咸菜都供应不上甚至要用盐水煮树皮来“凑合”，肉类供应一个月不足1两，所以大量基层士兵处在不同程度的营养不良状态，而军官的餐食却顿顿能有四菜一汤。

这样的营养差距放在战场上直观结果，就是体力充沛的解放军部队，可以在众多“国军”部队的缝隙中凭借体能优势任意穿插创造战机，在双方短兵相接拼刺刀的时候可以凭借体能和士气的优势取得胜利，可以对着包围圈里的“国军”底气十足地喊“放下武器就有白面馒头和猪肉炖粉条子”来瓦解对方原本就薄弱的抵抗意志。搞笑的是，解放战争时期国民党反动派的报纸造谣，说他们想出了瓦解解放军的“妙计”，就是喊：吃咸菜来招降解放军。

事实上国民党军的丢人都丢到了国际上去了，美国记者西默·托平在亲眼目睹过国共两军前线官兵的伙食后断言：“当解放军吃猪肉时，国军连盐水煮树皮都分不均——胜负早定于舌尖”。西默·托平在淮海战役时期就发现，国军士兵吃的是辣椒油拌冷米饭，就连连长等基层军官也只多几个咸菜头，而且一天也就能吃两顿。而解放军一日三餐中，早餐有豆浆鸡蛋和面饼，中午有猪肉炒大葱和白米饭，晚饭还有面条，就吃的角度来看，这仗还怎么打？

把时间再往前推，在土地革命时期的主力部队红军战士月饷10元，而国军月饷6-8元，另有从红军口份田获得养家粮食，所以当时红军战士实际收入比国军高两倍，而且粮食供应大部分时候都好于国军，这让红军有充沛体力跟国军打运动战。而饿得两腿发软的国军就只能被分割包围，跑又跑不动，打又打不过。

事实上不管是红军时期还是八路军时期，除了长征、五一大扫荡等几个特殊时期条件艰苦，部队被迫挖草根吃野菜外，其余的时候只要依托稳固根据地的群众拥护支持，外加官兵平等的制度优势，共产党军队不管是主食还是副食的标准，均明显优于同期的国军普通部队，和嫡系部队相比也毫不逊色。

而如今，解放军的伙食标准放在全球范围内那是数一数二的，即使按照解放军最低的一类炉灶、即大部分正规军和边防部队的日均伙食标准为每天人民币32元，午餐和晚餐至少包含四菜一汤，其中至少有两道肉菜，外加水果餐。除了基本伙食费，部队在执行作战、演习、野外驻训、夜训等任务时，还有额外的伙食补助和夜餐补助，实际上的日均消耗要高于基本标准。自2009年新标准实施后，官兵每日实际热能摄入量普遍超过4000大卡，完全能够满足高强度军事劳动的消耗。甚至在边境地区对峙时，我军能把香喷喷的烤羊排和海鲜送到一线，让对面啃冰碴和硬饼的印军士兵不忍直视。每次解放军和外军的联合军演中，外军士兵在解放军野战炊事车前排队“蹭饭”。