食品过了保质期 还能吃吗？
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食品过了保质期 还能吃吗？

齐鲁网·闪电新闻10月13日讯食品过了保质期，还能吃吗？保质期≠保存期！过期仅代表企业不再担保品质，并非必然变质。

保质期在30天～6个月内的短保质期的食物，如酸奶、糕点，大多没有完全解决微生物问题，一旦过期，就别吃了。保质期为6个月以上的食物，“过期几天”和“还有几天过期”，区别不大，保质期过了一两天也还可以吃。

但即便按包装标明条件储存，过期食品也可能会品质下降、营养流失，更重要的是，有些霉菌、毒素、致病菌难以肉眼识别，所以最好不要吃。已出现霉变、异味、变色的，更是坚决不能吃。（人民日报）

闪电新闻记者 董晓爽 李晓丹 报道